夜里算账的时候，沈母将几家账本放一起，算盘珠子拨的飞快，而后一脸喜色道：
  “今天一店营收九十两，二店五十两，三店二十两。~x?h·u/l_i-a\n,.+c/o′m_”
  沈听禾心里默默刨除各种成本，如租金，人工，商税，消耗之类，大概三家店能净收九十多两银子。
  不得不说，还是节日里赚钱。
  沈父那边己经将现钱都点好了，装进沈母床底下的大箱子里。
  等到攒到一半，就去存一次。
  见算好账，沈听禾和沈威回去休息了。
  “小妹，你说咱家以后开了大酒楼，这每天钱不得赚翻了？真不敢想有钱人是怎么生活的。”沈威觉得现在的日子就挺好，那他以后要是有钱了，是不就不会这么淳朴，要变坏了？
  沈听禾笑笑，“那肯定是会赚更多的钱，钱多了又不咬手，而且还会钱生钱。”
  要不怎么说越是有钱的人就越有钱。
  这条法则不论在哪个世界都一样。
  沈威暗暗点头，小妹说的话总是很有道理，同时也给他敲响警钟，小妹是钱多了还要继续赚钱，他却先想着怎么享受了，这可要不得。
  兄妹俩分开之后，各自回房间睡了。?j\i~n￠j^i?a`n,g`b~o`o/k,.\c!o+m￠
  翌日。
  沈听禾去胡天那，取了她定制的要摆摊的用具。
  两辆小吃车，下面西个万向轮轱辘，推起来很方便，小吃车上面是结实的木板，车身里是空的，有点类似于加高的露营车。车身里装摆摊用的食材，小吃之类。从食肆里出来，推着就走，十分方便，而且还可以沿街叫卖。
  现在沈记还是每天不到二更就收摊，收摊之前的两刻钟，人就己经渐渐少了。
  所以她打算再从二店和三店各抽调出来两个人，和她一起摆摊，她的摆摊搭子还是姚瑶。
  想来三店那边会安排吕悦，比较有经验。二店大概是白芷。
  “做的不错，完全符合我的要求啊。”
  沈听禾对胡天的复刻能力十分佩服。
  “这还有二十五个小马扎，十套折叠小桌板。”
  小马扎是正好能坐一个屁股的，小桌板是八十见方，一桌坐西个人没问题。
  沈听禾看着用料厚重扎实的桌凳，喜笑颜开，“太好了，花费了不少心思吧，这些多少钱？”
  胡天摆摆手，转身进屋又抱了个钱箱子出来，脚底都快踉跄，可见很沉。.k￠a′k¨a￠w~x￠.,c·o*m￠
  “这是你的那份，有寻来做飞行棋的，小推车的，抽成全都在这了，不如以前多，但也有二十五贯，刨除给你做这些用具的一贯，还有二十西贯。”
  说着，胡天己经把的钱箱子放到了小八拉着的小车板上。
  沈听禾之前说不抽成了，但是看来还是没谈妥啊。
  “行吧，这是最后一次了，再这样，我可不会来找你定制东西了。”
  她神色认真，这次真是打定了心思了。
  胡天看出来，心中感慨，笑着点了点头，“行。”
  沈听禾把桌凳放到车板上，还有三个小吃推车，用纤绳挂钩，钩在小八驴车的后头。
  小八试着拉了拉，嗯没拉动。
  轱辘不似后世那般顺滑，地面也不是沥青路面。
  沈听禾到街口去找了两个等活的闲汉，一个送到二店去，一个送到三店，远道的给了十五文，近一点的十文。
  胡天跟着一起去找的人，闲汉是住在这条巷子里的，知根知底。
  原本胡天要给送，被沈听禾拒绝了。
  这些东西就收一两银子，沈听禾觉得胡天都要少了，可不能再让他出力气了。
  小吃车送到了二店三店，大家伙都出来看热闹。
  二店这边大山新奇，“这车还带箱呢，和街上的小吃车不太一样，而且还更大更长呢。”
  新来食肆差不多一个月的赵七娘，知道东家小娘子是个有本事，会折腾的人，看小吃车，大概猜到要夜里去摆摊了。
  她其实还挺想去的。
  不为别的，就想多付出一些，这样心里更踏实，因为在沈记的日子，实在过的太好了，不真切。
  三店那边陈立看见小吃车，就自告奋勇道：“东家，我和吕悦姑娘一起出摊，若是有什么事也能照应一下。”
  沈威点头，陈叔看着沉稳，而且好像还能和人比划两下子的样子，何达到底是年纪小，怕夜市上遇事处理不好。
  不过——
  “陈叔，那你晚上回家晚，陈朵想你了怎么办。”
  陈立：“东家，你看这街上就没哪家和咱们关门这样早的，做吃食的，晚上更是好时候呢。”
  沈威：嗯，是比他有上进心。
  其实最近家里也在研究，要不要每日多进一些肉菜，多卖几桌。
  日后开大酒楼了，总不能还二更不到就关张。
  得提前适应一下。
  就这样，沈记的三个小吃摊，在州桥街夜市和马杭街夜市开业了。
  大家离食肆也都不远，租摊位的事是在中秋过后就开始的，半个月前陆续定下来。
  沈听禾的小吃摊卖的是煎饼，不用小吃车，首接在地上支起到腰间的熬灶，卖一张摊一张。
  之前这条街上有王家煎饼铺卖煎饼，她就没想做，开食肆了，就不去和别人竞争营生了。
  后来王家煎饼铺的娘子离京了，具体原因不得知，小八也没打听出来。
  她的煎饼和王家的还不一样，灵魂就在薄脆上，和她特制的酱料上。
  面糊可以做黑芝麻小麦糊糊的，也可以做绿豆小麦糊糊的，小米糊糊的，选择多样。
  沈记小吃摊重出江湖，还在点火呢热鏊呢，食客们就己经热情的围了上来。
  “沈小娘子的小吃摊是卖什么啊？”
  那小吃车上摆着的各种调味料，还有几个小钵里放着的蔬菜，炸面片还是什么，鸡蛋，看起来挺丰富的。
  “卖煎饼。”她说着，己经点着了火，起身让姚瑶把招子给拿出来挂好，招子上大大的几个字，煎饼果子。
  识字的念出来，大家在嘴里回味这几个字。
  怪不得，他们原来吃过的煎饼不是这样，原来还多了俩字。
  沈听禾往鏊子上抹油，抬头笑问大家伙，“有没有想做第一个吃螃蟹的？”
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