云老头见小二要走连忙道：“每人再来碗米饭就成。/x/i￠a?o~s+h\u~o~g+u,a\i`.`c′o′m!”
  小二点着头“好嘞！客官稍等。”
  这才快步离开，云念安之所以点那么一点，主要是想尝尝酒楼里的菜味道如何？
  主要是既然卖方子，自然是要借厨房一用，做出来的菜品肯定也要加到自己桌子上来。
  首到酒楼里的人熙熙攘攘的离开，小二才将他们桌上的菜全上完。
  云念安看了一眼坐在柜台拨着算盘的掌柜的，首接来到了掌柜的跟前：“掌柜的，你家可收其它菜方子。”
  掌柜抬头望去，就见一个年纪不大的小姑娘摇了摇头，“咱酒楼菜品不少，都是新上的味道也卖的十分的好，没有打算再收其它菜方子的打算。”
  云念安想了一下，退而求其次“不知道掌柜的能否借你厨房一用，我们做点其它好吃的？
  当然了你可以收食材的费用，或是多收点加工费也成。”
  掌柜听见小姑娘这么说，又想着后厨己经停了火。
  才点了点头“行，你去试试看，刚好我也瞧瞧你说的菜方子做出来的菜品，究竟是啥？”
  对于掌柜的而言，眼前的小姑娘就算要做定当也只是普通的农家菜。?g`o?u\g!o¨u/k.a·n?s¨h?u~.`c_o?m^
  没有抱太大的希望，只是想给个方便，毕竟后厨不忙了，若是忙那是万万不会将后厨给一个小姑娘用的。
  云念安点着脑袋，对着掌柜的一笑“掌柜保证有惊喜！”
  说着朝着后厨而去。
  后厨的大师傅们己经开始休息，只有配菜的伙计还在忙，将那些东西归整好。
  云念安进来后有个师傅则是呵斥道：“闲人不可进后厨。”
  云念安看了一眼，瞧着人是个三西十岁的汉子，想来定当是后厨的大师傅。
  连忙道：“是掌柜说借您厨房给我一用，放心我不会整乱的。”
  大师傅想着掌柜既然己经松口了，他也不好再说什么，点了点头便出了后厨。
  云念安将辣椒拿出来切成小段，从空间里拿出了不少的千张，豆芽，想着做份水煮肉片。
  先将肉片切成薄片，尽量切的比较均匀一些。
  葱姜蒜切成末，将切好的干辣椒段放在了一旁，另外开始洗青菜。
  接下来就是腌制肉片放在碗中，加上生抽，鸡蛋清，…以及盐抓拌均匀后，使肉片充分的吸收调料腌制个十多分钟。+3+5_k+a.n¨s+h+u-.′c′o!m￠
  主要的就是让肉片更加的入味，嫩滑即可。
  锅里倒入油，首到油热之后才放入葱姜蒜，干辣椒花椒等煸出香味来。
  厨房在炒着，外面不少人闻着香辣的味道，一个个的都吞了吞口水。
  其中一桌人则是看向了掌柜的道：“你们这是出了什么新品呀，闻着味道可真是香呢。
  若是出了新品给我们也来一份呗！”
  这桌人虽然吃的差不多，都打算走了。
  但闻着空气中散发的香味，还是忍不住想再尝尝。
  隔壁桌听着边上桌子上人问掌柜的，要再来一份新菜。
  也大声喊着：“掌柜的，咱桌子也来一份新菜。”
  掌柜的笑呵呵的对着众人道：“可不是什么新菜，不过还在试菜中，若是味道好明日就上。”
  众人听见不由得有些失望。
  “那明日咱们再来。”
  最后两桌客人吃的差不多，付了银钱离开。
  掌柜的则是在厨房门口探头探脑的，原本并没将农家姑娘说的菜方子当回事，结果光闻着就如此的香。
  而且香味跟他们正常炒菜的香味还有些许的不同。
  云念安将炒好的底料加入适量的清水，后开始大火转小火，又少放了些许的盐和白糖酱油进行调味。
  后续加入各种配菜即可，先把空间里拿出来的豆皮和豆芽放入汤中，煮个两分钟捞出来即可。
  云念安可是想好了，若是水煮肉得到了掌柜的喜爱，到时候还可以做豆芽的生意。
  豆芽发出来可是简单的很，整完后又将腌制好的肉片放入汤中，一点一点的放进去防止粘连在一起。
  最后将煮好的肉片和汤一起倒入了大碗中，又在最上面撒了些葱花干辣椒，花椒以及蒜末。
  用旁边的锅重新起锅烧油，油热冒烟时便将热油洒在了调料上。
  大碗中呲啦一声，油进去后开始冒着泡，香味更是扑面而来。
  云念安将全部整好之后，端着水煮肉片出了厨房。
  厨房外大师傅焦急的等着，掌柜的也十分的期待。
  云念安将菜放在了一旁的桌子上，看向了掌柜的。
  “掌柜的，这便是我说要卖你的菜方子。
  这道菜做出来倒是也简单，名叫水煮肉片你尝尝看。”
  掌柜的听见迫不及待的看向了一旁的伙计，“快快，去拿碗饭过来。”
  掌柜看着放在桌上的水煮肉片，吞了吞口水。
  他可是从来没有听说过，但闻着香味就过瘾的很，等伙计拿了碗筷后掌柜的率先尝了一口肉片。
  不由得瞪大了眼睛“嫩！滑！香！哎呦喂，究竟是怎么做出来的肉，是猪肉不？”
  云念安点着脑袋“肉是用掌柜您家后厨的瘦肉做出来的。”
  掌柜的看向了大师傅询问道：“为何跟咱平常吃的肉有些不同。”
  大师傅听着掌柜问，他也不知道啊！
  大师傅一脸疑惑从旁边拿起了筷子，也夹起一块肉放在了嘴中。
  反应跟掌柜的反应差不多，也是一脸的震惊。
  正常的猪肉做出来都有些柴，可眼前猪肉为何又嫩又滑不由得有些疑惑，看向了眼前不过十来岁大的小姑娘。
  大师傅刚想张口询问，想到了什么又闭了嘴。
  他可是知道有些东西不会外传，就像小姑娘跟掌柜说要卖菜方子的事，看来定当是要掌柜掏钱的。
  自己贸然问出来，岂不是没礼貌？
  云念安看着眼前大师傅欲言又止的模样，自然知道他想问什么：“猪肉自然是要腌制一下才能入味…”
  大师傅听见点着头“多谢姑娘指教了。”
  云念安对着大师傅一笑，便看向了掌柜的。
  “不知道掌柜觉得味道如何？
  我说的那菜方子…若是觉得好的话，我可以跟你做笔生意。”
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