第229章 太过咸鱼的宋主任
作者:望游安    更新:2025-10-16 12:34
  菜还没出锅,溢出来的香气便已经馋的人流口水了。
  还得是陈主任啊,随随便便一出手,便是他们难以企及的高度。
  等白菜炖好,刘师傅咽了咽口水:“陈主任,我能尝一尝嘛。”
  “当然,你和李师傅都来尝一尝。”
  这倒不是陈钧在炫耀自已的厨艺,他是想让李师傅和刘师傅进步的更快一些。
  毕竟,以他三级炊事员的水平,想炫耀厨艺也是打高端局,食堂水平的大锅菜他是提不起一点炫耀的兴趣。
  刘师傅闻言,便率先拿出自已的饭盒,用勺子舀了一勺炖白菜。
  李师傅不讲武德,拿出筷子干脆在刘师傅的饭盒里夹了一筷子。
  吃完,李师傅的眉头便紧锁了起来。
  今天他按着陈钧给的菜方一步步的做的炖白菜,尝了之后信心大增,感觉自已下次的炊事员考核稳了。
  学了这么一招大锅菜的手艺,到哪个厂都能吃得开。
  可现在尝了陈钧亲自做的炖白菜,他突然升起了一种挫败感。
  一旁的刘师傅也是同样如此,筷子不停地往嘴里送菜,可眉头却皱的越来越厉害。
  “李师傅,刘师傅,你们俩别光顾着吃呀!”陈钧见他们都不吭声,忍不住提醒道。
  “唉......”刘师傅长叹了一口气,眼神复杂的看着陈钧:“一样的配菜,一样的调料,甚至一样的火候,为什么炒出来的菜差距能那么大?”
  “就是,我今天尝了自已的菜,觉得非常好吃了,可尝过陈主任你做的菜后,我觉得自已还有很大的进步空间。”李师傅也点头附和道。
  “之前厂里的工人打菜的时候,总让后厨的人多打一片猪肉,可陈主任你做的炖白菜,白菜的味道居然不比猪肉差,菜怎么能做到这一步呢?”刘师傅忍不住挠了挠头,一副百思不得其解的模样。
  也就在这时,一旁的李师傅把饭盒里的菜扒拉完了,甚至饭盒底下的那点菜汤都没放过,一仰脖全都灌进了嘴里。
  看着两位师傅连白菜汤都不愿意放过,后厨的这些人都震惊了。
  按照菜方做,也能有那么大的差距?
  别说是后厨的这些人了,就连陈钧都有些怀疑了。
  于是他盛出一些放到小盆里,自已也拿起筷子尝了一口。
  确实,如果没有提前吃李师傅他们炒的菜,自已肯定会的这份炖白菜是正常发挥。
  可什么东西都怕对比呀。
  没对比,就没伤害。
  三级炊事员的确恐怖如斯,寻常百姓正常情况下是很难吃到三级炊事员做的菜的。
  毕竟现在不比后世,生活条件提高了,咬咬牙也是可以去高档的餐厅品尝高级厨师的手艺。
  但现在不行,现在老百姓能保持温饱便不错了,普通馆子倒也能去,但却尝不到高级厨师做的菜。
  也就几个眨眼的功夫,小盆里面的炖白菜便被抢光了。
  “哎呦,今天做的什么呀,怎么那么香?”
  一上午都没有露面的宋主任笑呵呵的走了进来,扫了一眼后厨,便笑着说:“陈副主任上课呢,哎,食堂的事情得多劳你费心了,有什么需要帮忙的尽管来找我。”
  说着,宋主任便自顾自的走到大锅旁边,给自已舀了一饭盒的菜。
  陈钧一时间有些哭笑不得。
  入职的时候,王主任就提醒过他,说食堂的宋主任人很好相处,没那么多屁事,就是有一个毛病,太懒散了。
  轧钢厂一共三个食堂,可何大清走了之后,宋主任也没找到合适的炒菜师傅,所以轧钢厂平时只有两个食堂在营业。
  这种状态,已经持续很久了。
  “李师傅,刘师傅,也快到开饭的时间了,你们先回去忙活吧,回去后多琢磨琢磨,争取明天更上一层楼。”
  两位师傅连忙点点头,但李师傅走之前把自已的饭盒给装满了。
  当然,他装满满一饭盒,也是得交钱的。
  后厨的这些人吃午饭,都得交钱,但好处是吃的再多,也只需要交一份的钱。
  所以,后厨在轧钢厂里面,也算是一个香饽饽的岗位了。
  看着一边交流经验,一边朝外走的两位师傅,陈钧微微叹了口气。
  这两个都是轧钢厂的老人了,厨子的底子还不错,但想打破自已的固有习惯,还是得适应一段时间。
  至于什么时候能做到他这种水平,几年内是够呛了。
  说的再难听一点,或许这辈子也赶不上了。
  厨师这个行业虽然入门门槛比较低,可越往上越难,尤其是高级的炊事员,不是靠勤奋和努力就可以的。
  天赋平平的,或许哪天运气好,开窍了,水平还可以提一提。
  “嗯!还得是你呀,这菜炒的也忒好吃了,我再打一份给我媳妇送去!”宋主任忍不住称赞。
  “啊?主任你这就吃完了?”陈钧有些诧异的看了眼饭盒,好家伙,刚刚还满满当当的一饭盒菜,已经被宋主任给炫光了。
  不仅菜吃完了,甚至还干了两个馒头。
  宋主任咧嘴笑了笑:“在办公室里忙了一上午,有些饿了,哈哈哈。”
  说完,便又去给自已盛了一饭盒的菜。
  他媳妇就在距离轧钢厂不远的织布厂上班,现在赶过去,那边正好下班。
  等宋主任拎着饭盒,乐呵呵的离开后,后厨里也不知道是谁突然嘀咕了一句。
  “昨天是宋主任还是王主任来着,说尽量杜绝工人们二次打菜?”
  此话一出,后厨的气氛变得有些尴尬。
  “好了好了,别闲着了,都去干活,干完活的就快点去吃饭,待会就要下班了。”陈钧拍了拍手,催促着他们动起来。
  后厨的这些人闻言,纷纷取来自已的饭盒,先饱饱的吃一顿。
  现在不吃饱,待会给工人打菜的时候简直就是煎熬。
  陈钧看着默契吃饭的后厨成员,不由得挠了挠下巴。
  自已好歹是个副主任呀,不能天天下厨炒菜吧?
  要不,下午的时候找宋主任聊一聊,让他去招一个掌勺师傅?
  水平不好没关系,自已可以手把手的教,只要能老老实实的服从他的工作安排就行。
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