第39章 夜市烟火气
作者:满月桂花香 更新:2025-10-12 15:09
江棠知道老板娘要300元的加工费是真没赚什么钱,心想:果然嘴甜就是好命,就没有人不喜欢被赞美!这些食材要是找饭店加工,按照县城市面上的加工费怎么也要5~15元每斤,而她要加工的食材兔子六只大概30斤左右,鸡六只大概也要个25斤,再加上牛肉总共75斤左右。+x,s,a+n?y*e?w?u`._c¢o\m*就这还没有算卤料、调味品、燃气费,所以嘴甜好办事。
和老板娘约定好了,等会22点左右带着两个80升不锈钢汤桶和食材到她家。她先让老板配上独家秘制的卤料,等江棠把东西拿过来就给卤上,等明天她开车过去连带预定的那60斤卤味一起拉走。
老板娘发送了她家的位置,江棠就结束了通话,这通微信打了有10分钟左右。然后她立马把食材都拿到厨房,当时买的都是新鲜的,只需要清洗干净就行。\b_a!i`m¢a-s/y+.+c·o`m¢又用意识找到了两个专门用来卤东西的大汤桶,放旁边等下方便带走。买的东西太多,她也记不清都放在哪里了,还好空间给力,一个意念想要的东西就立马出现。
囤东西都是要秉承着“宁可买回家放角落里落灰,也不能没有”的理念,所以今天这汤桶不就派上用场了!她可真是个机灵鬼啊!不怕没用,就怕用的时候没有......
牛肉洗净后分解成16块大小1斤多的肉块,六只鸡和六只肉兔洗干净后首接整只放到汤桶里。想着夜市上还有口蘑酿虾滑没有拿,还有其他小吃还没逛完,江棠加快了手里的动作。把食材都放到大汤桶里,江棠就骑着小电车出了空间。
首奔夜市,离得不远,两分钟抵达现场。卖口蘑的大叔看上去比江棠还着急:“小姑娘,你终于来了。赶快拿着,还有余温,这时候吃刚好,不烫也不凉......”江棠接过10盒大份的口蘑酿虾滑,笑着和大叔告别。}<如:文t!3网*? ?更}?新|最?快,
江棠骑着小电驴慢慢逛,等下看到啥好吃的首接拿下。往前走是一辆铁皮三轮车,后面的空地摆着折叠桌椅,车斗里摞着几十个白瓷碗,旁边是一口咕嘟冒泡的大铁锅,里面炖着牛骨汤,香气顺着晚风飘出老远。招牌上歪歪扭扭写着“老杨牛肉面”,字迹被油烟熏得发黄,却丝毫不影响生意火爆。几个建筑工人围坐在塑料凳上,哧溜哧溜地吸着面条,额头沁出细密的汗珠。她首接叫老板打包5碗牛肉面和5碗牛杂面,结完账就走人。
再往里走,是“李婶炸串摊子”。油锅滚烫,竹签串着的里脊肉、豆腐泡、年糕一下锅,立刻滋啦作响,炸得金黄酥脆。老板手法麻利,一边翻动着油锅里的吃食,一边和熟客唠嗑:“今天的小青菜新鲜着呢,要不要加一串?”炸好的串串捞起来沥完油,撒上辣椒粉和孜然面,搅拌均匀就倒进纸碗里打包递给食客。
江棠上前把摊子上的所有荤素食材都要了五串,老板一边把串串丢进油锅一边招呼她在旁边等等。全部炸好后刷上秘制酱料,还有辣椒孜然粉。拌均匀后荤素搭配装了满满10盒子,结完账后立马下个摊子。
夜市最热闹的当属中央的烧烤区,江棠把小电驴停在一家生意火爆的烧烤摊前。炭火炉子烧得正旺,羊肉串在铁架上滋滋冒油,油脂滴在炭上,腾起一阵带着焦香的烟雾。老板正在撒调料,辣椒面、孜然粉在空中划出优美的弧线,均匀地落在肉串上。食客们或站或坐,手里攥着啤酒瓶,咬一口肉串,再灌一口冰啤酒,这小生活“不羡鸳鸯不羡仙”!
江棠找老板要了牛肉串、羊肉串、鸡肉串、鸡翅、鸡腿、香肠、鱿鱼、大虾、小黄鱼、秋刀鱼、鸭肠、培根卷金针菇、茄子、土豆片、玉米、蘑菇、青椒、面筋、年糕、牛奶小馒头、韭菜、金针菇等,除了腰子、油边、鸡内脏、猪肥肠这些不吃烤的,其他能接受的都要了10串。这个工程量有点大,她就接着往下逛。
一车之隔是卖臭豆腐的,黑乎乎的豆腐块在油锅里翻滚,膨胀,捞出后戳破一个小口,灌进蒜汁、辣椒油。打包装盒的时候,撒上一把香菜,再舀两勺腌制好的酸萝卜丁。臭味混合着萝卜丁的酸甜,霸道地钻进每个人的鼻子。有捂着鼻子绕道走的,也有迫不及待掏钱买的,老板笑呵呵地说:“闻着臭,吃着香,尝一块你就知道了!”
江棠骑着小电驴找老板要了20份,这个最配螺蛳粉了,也适合追剧解馋。在等美食出炉的间隙里,她趁着夜色和人群的遮挡,用意念挪一小部分放进空间的地下室仓库。
当然这些都是小心翼翼进行的,而且这些东西都是一点点挪进空间的,明面上一点也不显......
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和老板娘约定好了,等会22点左右带着两个80升不锈钢汤桶和食材到她家。她先让老板配上独家秘制的卤料,等江棠把东西拿过来就给卤上,等明天她开车过去连带预定的那60斤卤味一起拉走。
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牛肉洗净后分解成16块大小1斤多的肉块,六只鸡和六只肉兔洗干净后首接整只放到汤桶里。想着夜市上还有口蘑酿虾滑没有拿,还有其他小吃还没逛完,江棠加快了手里的动作。把食材都放到大汤桶里,江棠就骑着小电车出了空间。
首奔夜市,离得不远,两分钟抵达现场。卖口蘑的大叔看上去比江棠还着急:“小姑娘,你终于来了。赶快拿着,还有余温,这时候吃刚好,不烫也不凉......”江棠接过10盒大份的口蘑酿虾滑,笑着和大叔告别。}<如:文t!3网*? ?更}?新|最?快,
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再往里走,是“李婶炸串摊子”。油锅滚烫,竹签串着的里脊肉、豆腐泡、年糕一下锅,立刻滋啦作响,炸得金黄酥脆。老板手法麻利,一边翻动着油锅里的吃食,一边和熟客唠嗑:“今天的小青菜新鲜着呢,要不要加一串?”炸好的串串捞起来沥完油,撒上辣椒粉和孜然面,搅拌均匀就倒进纸碗里打包递给食客。
江棠上前把摊子上的所有荤素食材都要了五串,老板一边把串串丢进油锅一边招呼她在旁边等等。全部炸好后刷上秘制酱料,还有辣椒孜然粉。拌均匀后荤素搭配装了满满10盒子,结完账后立马下个摊子。
夜市最热闹的当属中央的烧烤区,江棠把小电驴停在一家生意火爆的烧烤摊前。炭火炉子烧得正旺,羊肉串在铁架上滋滋冒油,油脂滴在炭上,腾起一阵带着焦香的烟雾。老板正在撒调料,辣椒面、孜然粉在空中划出优美的弧线,均匀地落在肉串上。食客们或站或坐,手里攥着啤酒瓶,咬一口肉串,再灌一口冰啤酒,这小生活“不羡鸳鸯不羡仙”!
江棠找老板要了牛肉串、羊肉串、鸡肉串、鸡翅、鸡腿、香肠、鱿鱼、大虾、小黄鱼、秋刀鱼、鸭肠、培根卷金针菇、茄子、土豆片、玉米、蘑菇、青椒、面筋、年糕、牛奶小馒头、韭菜、金针菇等,除了腰子、油边、鸡内脏、猪肥肠这些不吃烤的,其他能接受的都要了10串。这个工程量有点大,她就接着往下逛。
一车之隔是卖臭豆腐的,黑乎乎的豆腐块在油锅里翻滚,膨胀,捞出后戳破一个小口,灌进蒜汁、辣椒油。打包装盒的时候,撒上一把香菜,再舀两勺腌制好的酸萝卜丁。臭味混合着萝卜丁的酸甜,霸道地钻进每个人的鼻子。有捂着鼻子绕道走的,也有迫不及待掏钱买的,老板笑呵呵地说:“闻着臭,吃着香,尝一块你就知道了!”
江棠骑着小电驴找老板要了20份,这个最配螺蛳粉了,也适合追剧解馋。在等美食出炉的间隙里,她趁着夜色和人群的遮挡,用意念挪一小部分放进空间的地下室仓库。
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