在老板夹卤货、切卤货、算账打包等一系列动作下，快速送走了把小摊围得满满的食客。+齐,盛+小·说-网+ ?首.发\轮到江棠的时候，铁盘里的荤素卤货也见底了，没有多少了。
  夏季的卤货摊子两个时间段人最多，一个是下班的时间点来买回家配晚餐，还有就是这个点。而这个点来买卤货的都是晚上配着夜宵吃的，叫上二三好友，一块喝个小酒，啃个鸭货，再来一盘烤串，下班后的夜生活爽歪歪美滋滋！
  “美女，你要些啥，素菜没了。就剩荤食了，微辣还是麻辣？”老板戴着手套，拿着夹子翻着铁盘里剩下的卤货，把它们排列整齐。老板娘好像不在了，应该是回家了。
  “老板，我要的有些多，你家里还有没有备好的卤货呀？”江棠本想和老板娘商量，没想到这会儿不见老板娘的身影。
  “小姑娘，你具体要多少，这铁盘里的你绝对吃不完。?咸·鱼·看-书¨ .更^新^最,快`现在天气太热，这个不能放太久的。”年轻老板抬起头，眼里充满着疑惑，不解面前看起来瘦不拉几的小姑娘难道是个大胃王？
  “老板，您家生意这么火爆，味道肯定特别好。我明天就回市里了，想给我朋友同事们都带点尝尝，所以想着多买点带走。他们绝对也喜欢您家的味道，我去市里给您宣传宣传，到时候你的生意开到市里......”出门在外，身份都是自己给的，江棠一个劲地猛夸老板，好话跟不要钱似的说了一箩筐。
  “原来是这样，我家的卤货摊确实比较受欢迎。附近就没有比我家味道好还便宜的卤货了，但应该有比我家便宜但味道肯定没我家好的......”老板听到夸赞笑的眼睛都眯起来了。
  “老板，你看你能给我，像你身后的铁桶一样大的一桶卤货吗？荤素都要，微辣麻辣都可以的。?s/s¨x￠i~a,o^s/h·u!o\._c′o~m￠对了，如果可以能给我加一块牛肉吗？我看你摊子上好像没有卖卤牛肉耶。”江棠双眼崇拜地盯着老板看。
  老板被江棠看得有点不好意思，“姑娘，我们家主要是卤鸭货。卤猪蹄、卤猪肠这些都是群里有食客要求才准备的，都是定量的。而且吧......”
  他话锋一转又接着道：“我们每天都是现卤现卖，今天就剩下这些了。本来每天这个时候早收摊回家了，今天备的货有点多就卖到了现在。这剩下的一些没人要就打算拿回家自家吃，我老婆己经先回家了。”
  “要不然这样，你明天什么时候走？要是下午出发的话，我们出摊前多准备一桶给你。如果上午出发，那明早上给你卤好放桶里用老卤汤泡着。你拿回家可以首接吃，也可以加热后再吃，保证和刚出炉的一样新鲜好吃。”老板真诚地给江棠想着解决办法。
  江棠心想，有空间这个作弊神器，完全不害怕储存保鲜的问题。更别说老板还送了一桶卤汁，这么一大桶卤货放空间里，想想就美滋滋。想吃就捞起来一些，吃完了老卤汤还可以循环利用，以后就不愁没有这么香的卤味吃了。找老板要配方，肯定不会给，有卤汤就可以了。
  江棠把老板剩下的卤货都包圆了，还加了老板微信。和老板商量了一下卤货的价格，老板很实诚，为了方便算账，30升一锅的卤货就首接按500元一锅。江棠和他要了两锅，并且要求荤素搭配，他摊子上卖的那些种类必须都有。
  提到卤牛肉，老板说他没时间为了一块牛肉专门跑菜市场一趟，而且除了牛肉，其他食材他那里都有。这些食材都是由人专门送货上门的，保证新鲜。她要是想吃卤牛肉，可以自己准备一些焯过水的牛腱子肉明早带过来。到时候放在汤锅最底下，等热卤汤泡够了时辰照样香的让人流口水。
  支付完包圆的卤货钱，又微信转账了500元定金，等明天去取货的时候再支付余款。老板还特意嘱咐她明天别忘记带一个大容量的带盖不锈钢汤桶，他那里没有多余的桶给她用。毕竟60升的卤货还要用卤汁泡着，还有她想要的卤牛肉，桶小了可装不下。
  告别老板，江棠带好一次性手套，取出一根完整的鸭脖啃了起来。鸭脖可是夜市卤鸭货的招牌，骨头多肉少但特别入味。卤得好的鸭脖，肉能轻松撕下来，骨髓里都渗着卤汁，最适合一边追剧一边慢慢嗦。
  鸭脖是麻辣鲜甜口的，越啃越上瘾，真是超级好吃，排长队的摊果然都是“美食王者”。江棠没让老板把鸭脖剁开，就喜欢一次啃一根的过瘾感。而且要是想啃小根，长根的还可以回家自己剁......
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