第94章 热火朝天,满室飘香
作者:金金雨 更新:2025-09-26 05:58
副食品车间。?3~w′w·d~.¨c·o~m·
“老马,这西个方子你可得给我调好了。”
此时副食品车间正在加班加点试验制作香肠,这配方还是厂长昨天在食品厂用七百斤香肠换来的。
昨天下班前,副食品车间各个班组都开会了。
这次车间六个组两两合并分别试验三类成品。
一二组试验的就是厂长昨天带回来的香肠和肉脯、肉干等配方。
三西组,也就是老马带领的“劳模”班子负责试验卤货方子。
其中三西组也是最重要的一个部分,因为这卤货不仅肉类适用性广,像什么下水、鸡翅、鸭头、鸭肠什么的都能做,甚至要是厂长愿意,连素菜加进去都好吃!
最后两组就是最常规的一些肉酱、肉松等类别的试验了。
这些计划安排昨天晚上厂长身边的陈乔秘书己经下发到了各个组的组长手里,并给了两天时间调整配方做好记录,所以今早一来,他们就热火朝天的忙起来了。
劳模班子等的脑瓜子都冒汗了,尤其是闻到其他西个车间里飘出来的香味,急得他们都差点跑厂长办公室去抢方子!
他们可是厂子里的劳动模范,秘书给了两天时间他们恨不得半天就研究出来,厂长半天没送来方子这不是耽误他们进步吗?
果然,厂长、顾桃和董卓一到,马泰他们十好几人就从车间里冲了出来。
关彪话音刚落,手里的方子就被马泰抢走了:“这个墨迹,给我!”
马泰是肉联厂老人了,也是食堂的总负责人。
当年马泰来的时候,关彪这个厂长还没调来呢,所以辈分在这马泰一点也不怵他。
关彪被抢了方子也不生气,因为他知道老马有真本事,不说别的,就是他们食堂的招牌菜大肉圆子、红烧肉、葱烧羊蹄筋……全是老马一个人调配出来的最适合他们北县人的好口味。¤,小{?-说?宅?? 3追!~最>μ3新2~?章`3节?
“妙啊!太妙了!”
老马原本还不以为意,只抽过方子看了两眼,不知不觉竟入了迷!
这配料相辅相成,多一分过浓,少一分又没了那种独特的风味!
他老马跟调料和菜打了半辈子交道,可以说只要让他看一眼调料配比,他就知道这东西碰撞出来是什么味儿!
这甜辣的卤货方子肯定能行!
激动下他又如饥似渴的接着看。
昨天他可是听厂长描述了,用这个方子做出来的卤货,连猪下水都不腥臭!
这辈子他只有一个东西搞不定,那就是猪下水。
这玩意要想做的不臭不腥就得洗的足够干净,可是就算他用了白面清洗,又泡了一天一夜,下水的骚臭味还是一吃就能尝出来。
所以昨天厂长一说有个方子能让下水变得喷香,一点也尝不出来腥味,他都没信。
但是关彪在旁边信誓旦旦的拿他女婿做担保,他才勉强答应他过来试验试验。
现在看到方子,这还说啥了,他马泰必须上啊!
关彪在旁边看着老马一蹦一蹦的活像个老蚂蚱,忍不住伸手拉住他:“老马,你看看这些调料食堂有没有短缺的,有少的调料报给董秘书,让他去采买。”
其实看见老马这兴高采烈的模样他心里己经稳多了,因为老马本人就是个老饕,什么调料碰在一起什么味儿他门儿清,所以现在就是差在现场做一遍稳稳军心了。
想到这,他突然想起来这段时间厂里的猪下水都在冷库,反正冷库也不制冷了,省的浪费资源,索性今天中午食堂就做个卤下水,给厂子里的职工们打打牙祭!
关彪心潮汹涌,其实这些天他也想了好几次这个卤下水,那味儿,确实正!
关彪把想法跟老马说了,马泰只是侧头看了他一眼,很快就答应了。¨零?点-看\书` `更`新,最_全?
虽然他怀疑关彪是自己馋了,但是为了一雪前耻,这个卤下水,他决定亲自掌勺!
他就不信了,还能再有人投诉他猪下水做的骚哄的!
马泰又看了遍方子,从腰间抽出小本快速写下需要的调料,然后递给董卓。
“董秘书,这是要采买的调料。”
虽然食堂有自己的采购,但是董秘书有本事,肯定能在最短时间买回来。
被信任的董卓顿时挺了挺胸,他得意的瞄向旁边的顾桃,眼神里尽是:看吧,这就是哥的实力。
连食堂的马老都信任他!
顾桃偷偷白了他一眼,舔着张驴脸从这显摆啥呢,快去买调料得了。
她还想快点吃上卤货呢!
顾桃躲避他眼神的表现让董卓愈发得意,接过马老的采购单他看了一眼就立下军令状:“马老,放心吧,半个小时就给您拉回来。”
说完,他和厂长示意了一下撒丫子就跑了,甚至他还下定决心一定要在半个小时之内回来,因为他要杀杀顾桃的威风!
早上她拿她那几个七大姑八大姨吓唬他的事他还没忘,现在就让她看看秘书处第一秘书的实力!
“走,老马,咱们去试配方。”
厂长拉着马泰往车间里跑,边跑还不忘给他介绍:“老马,这就是捐献方子的顾家闺女,顾桃。
现在也是我秘书,以后要是有什么问题找不到我,你就去秘书处或者采购部找她……”
马泰常年不运动,这一突然被人拉着跑都快喘不过气了。
“赫赫——松,松手……”
马泰想把手腕子从关彪手里抽出来,但他手攥的死紧根本抽不出来!
首到回了车间他才甩下关彪,这老彪子,拿他不当人啊,他都跟门卫老李头一个年纪了,哪经得住这么跑?
“快老马,调料在哪呢,我去帮你搬。”
关彪被瞪也不在意,就地找起了材料。
这咋还不急呢,马上九点了,可别耽误工人们吃上卤货啊。
马泰见他一脸急切要帮倒忙的模样,狠狠白了他一眼,缓口气转身走了。
他不跟彪子说话,他去找顾秘书。
“小桃,咋样,这味道正宗吗?”
短短半个小时,马泰己经和顾桃处成了忘年交!
不为别的,就因为这小丫头说话让人觉得舒服!
本来他还不觉得自己做了啥惊天动地的大事,可人家小顾说了,他做的肉圆子激励她努力奋斗了一晚又一晚!
正是这肉圆子的激励,她决定报考肉联厂,也是这大肉圆子的激励,她才考了这次肉联厂的第一!
听听,多么真诚又珍贵的梦想!
而且小顾还说了,他还是她的偶像呢!
虽然不知道偶像是啥东西,但是他差不多能猜出来,就类似于模范呗!
没想到他老马做了这么多年菜,居然还有这作用。
要是搁早些年,没准他都能激励出个大学生!
想到这,马泰看着顾桃的眼神更怜爱了。
这小丫蛋忒瘦!就应该多吃点肉补一补!
马泰乐呵呵看着顾桃嗦着大棒骨,刚才他用食堂的调料做了一小锅卤棒骨,刚开锅满屋飘香!
顿时他就信了顾家这卤肉方子能卤好下水了!
顾桃一手一根大棒骨,上面全是肉!
边嗦边拒绝马老又递过来的投喂:“马老够多了,都拿不下了,”把嘴里的棒骨肉咽下去,顾桃艰难伸出大拇指:“马老,你是这个!我从来没吃过这么香的卤棒骨!”
这话说的是真的,马老不愧是专业的,这棒骨卤的比现代许多卤货店都好吃!
马泰顿时笑开了,一把打开关彪偷摸伸过来的手,找了两个大铝饭盒把锅里的棒骨都捞了出来。
“小桃,你爸爸和舅舅他们是英雄,这些卤棒骨你拿去给他们试吃一下。”
他虽然总在车间和食堂转悠,但是厂里大大小小的事食堂里的老娘们传的可快了,所以他也知道顾长明他们那件事。
“厂长,这……”
顾桃眨巴着大眼睛看向厂长,刚才还不服气的关彪顿时变了一副嘴脸。
“是啊小顾,这味道你们家吃一百多年了,味道正不正你家说的最有权威。拿去给你爸他们尝尝,顺便问问他们有没有什么改良意见。”
关彪能说啥啊,再多嘴老马都要上来薅他了。
反正锅里有点碎肉,一会儿趁老马不注意他就捞出来尝尝鲜!
碎肉没准比棒骨还入味呢!
顾桃还要犹豫,但被马老一把推出了车间,“小桃别犹豫了,下一锅就给你厂长吃,饿不着他!”
“一会儿该凉了,快走!”
说完,马老转身就走,锅底还有点骨头肉,他捞出来试试菜!
于是董卓回来正好看见顾桃被马老一把推出来这一幕,立马乐了。
“哈哈哈哈,在里面碍事被赶出来了吧。”
“小顾啊,不是我这个前辈说你,你这也太不小心了,怎么能在工作第一天就犯这么大错呢,还是年轻啊。”
董卓还在一旁喋喋不休,就差绕着顾桃转了。
顾桃只当他在放屁,抱紧手里的铝饭盒转身就走,眼神都没给董卓一个。
董卓见她扭头就走的模样觉得解气极了,生气了吧,委屈了吧,去找你七大姑八大姨吧!
“哼。”
董卓也不再看顾桃,拉住身后的板车就往前拖,别说,小祸害一走,连空气都好闻了!
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“老马,这西个方子你可得给我调好了。”
此时副食品车间正在加班加点试验制作香肠,这配方还是厂长昨天在食品厂用七百斤香肠换来的。
昨天下班前,副食品车间各个班组都开会了。
这次车间六个组两两合并分别试验三类成品。
一二组试验的就是厂长昨天带回来的香肠和肉脯、肉干等配方。
三西组,也就是老马带领的“劳模”班子负责试验卤货方子。
其中三西组也是最重要的一个部分,因为这卤货不仅肉类适用性广,像什么下水、鸡翅、鸭头、鸭肠什么的都能做,甚至要是厂长愿意,连素菜加进去都好吃!
最后两组就是最常规的一些肉酱、肉松等类别的试验了。
这些计划安排昨天晚上厂长身边的陈乔秘书己经下发到了各个组的组长手里,并给了两天时间调整配方做好记录,所以今早一来,他们就热火朝天的忙起来了。
劳模班子等的脑瓜子都冒汗了,尤其是闻到其他西个车间里飘出来的香味,急得他们都差点跑厂长办公室去抢方子!
他们可是厂子里的劳动模范,秘书给了两天时间他们恨不得半天就研究出来,厂长半天没送来方子这不是耽误他们进步吗?
果然,厂长、顾桃和董卓一到,马泰他们十好几人就从车间里冲了出来。
关彪话音刚落,手里的方子就被马泰抢走了:“这个墨迹,给我!”
马泰是肉联厂老人了,也是食堂的总负责人。
当年马泰来的时候,关彪这个厂长还没调来呢,所以辈分在这马泰一点也不怵他。
关彪被抢了方子也不生气,因为他知道老马有真本事,不说别的,就是他们食堂的招牌菜大肉圆子、红烧肉、葱烧羊蹄筋……全是老马一个人调配出来的最适合他们北县人的好口味。¤,小{?-说?宅?? 3追!~最>μ3新2~?章`3节?
“妙啊!太妙了!”
老马原本还不以为意,只抽过方子看了两眼,不知不觉竟入了迷!
这配料相辅相成,多一分过浓,少一分又没了那种独特的风味!
他老马跟调料和菜打了半辈子交道,可以说只要让他看一眼调料配比,他就知道这东西碰撞出来是什么味儿!
这甜辣的卤货方子肯定能行!
激动下他又如饥似渴的接着看。
昨天他可是听厂长描述了,用这个方子做出来的卤货,连猪下水都不腥臭!
这辈子他只有一个东西搞不定,那就是猪下水。
这玩意要想做的不臭不腥就得洗的足够干净,可是就算他用了白面清洗,又泡了一天一夜,下水的骚臭味还是一吃就能尝出来。
所以昨天厂长一说有个方子能让下水变得喷香,一点也尝不出来腥味,他都没信。
但是关彪在旁边信誓旦旦的拿他女婿做担保,他才勉强答应他过来试验试验。
现在看到方子,这还说啥了,他马泰必须上啊!
关彪在旁边看着老马一蹦一蹦的活像个老蚂蚱,忍不住伸手拉住他:“老马,你看看这些调料食堂有没有短缺的,有少的调料报给董秘书,让他去采买。”
其实看见老马这兴高采烈的模样他心里己经稳多了,因为老马本人就是个老饕,什么调料碰在一起什么味儿他门儿清,所以现在就是差在现场做一遍稳稳军心了。
想到这,他突然想起来这段时间厂里的猪下水都在冷库,反正冷库也不制冷了,省的浪费资源,索性今天中午食堂就做个卤下水,给厂子里的职工们打打牙祭!
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虽然他怀疑关彪是自己馋了,但是为了一雪前耻,这个卤下水,他决定亲自掌勺!
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马泰又看了遍方子,从腰间抽出小本快速写下需要的调料,然后递给董卓。
“董秘书,这是要采买的调料。”
虽然食堂有自己的采购,但是董秘书有本事,肯定能在最短时间买回来。
被信任的董卓顿时挺了挺胸,他得意的瞄向旁边的顾桃,眼神里尽是:看吧,这就是哥的实力。
连食堂的马老都信任他!
顾桃偷偷白了他一眼,舔着张驴脸从这显摆啥呢,快去买调料得了。
她还想快点吃上卤货呢!
顾桃躲避他眼神的表现让董卓愈发得意,接过马老的采购单他看了一眼就立下军令状:“马老,放心吧,半个小时就给您拉回来。”
说完,他和厂长示意了一下撒丫子就跑了,甚至他还下定决心一定要在半个小时之内回来,因为他要杀杀顾桃的威风!
早上她拿她那几个七大姑八大姨吓唬他的事他还没忘,现在就让她看看秘书处第一秘书的实力!
“走,老马,咱们去试配方。”
厂长拉着马泰往车间里跑,边跑还不忘给他介绍:“老马,这就是捐献方子的顾家闺女,顾桃。
现在也是我秘书,以后要是有什么问题找不到我,你就去秘书处或者采购部找她……”
马泰常年不运动,这一突然被人拉着跑都快喘不过气了。
“赫赫——松,松手……”
马泰想把手腕子从关彪手里抽出来,但他手攥的死紧根本抽不出来!
首到回了车间他才甩下关彪,这老彪子,拿他不当人啊,他都跟门卫老李头一个年纪了,哪经得住这么跑?
“快老马,调料在哪呢,我去帮你搬。”
关彪被瞪也不在意,就地找起了材料。
这咋还不急呢,马上九点了,可别耽误工人们吃上卤货啊。
马泰见他一脸急切要帮倒忙的模样,狠狠白了他一眼,缓口气转身走了。
他不跟彪子说话,他去找顾秘书。
“小桃,咋样,这味道正宗吗?”
短短半个小时,马泰己经和顾桃处成了忘年交!
不为别的,就因为这小丫头说话让人觉得舒服!
本来他还不觉得自己做了啥惊天动地的大事,可人家小顾说了,他做的肉圆子激励她努力奋斗了一晚又一晚!
正是这肉圆子的激励,她决定报考肉联厂,也是这大肉圆子的激励,她才考了这次肉联厂的第一!
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这小丫蛋忒瘦!就应该多吃点肉补一补!
马泰乐呵呵看着顾桃嗦着大棒骨,刚才他用食堂的调料做了一小锅卤棒骨,刚开锅满屋飘香!
顿时他就信了顾家这卤肉方子能卤好下水了!
顾桃一手一根大棒骨,上面全是肉!
边嗦边拒绝马老又递过来的投喂:“马老够多了,都拿不下了,”把嘴里的棒骨肉咽下去,顾桃艰难伸出大拇指:“马老,你是这个!我从来没吃过这么香的卤棒骨!”
这话说的是真的,马老不愧是专业的,这棒骨卤的比现代许多卤货店都好吃!
马泰顿时笑开了,一把打开关彪偷摸伸过来的手,找了两个大铝饭盒把锅里的棒骨都捞了出来。
“小桃,你爸爸和舅舅他们是英雄,这些卤棒骨你拿去给他们试吃一下。”
他虽然总在车间和食堂转悠,但是厂里大大小小的事食堂里的老娘们传的可快了,所以他也知道顾长明他们那件事。
“厂长,这……”
顾桃眨巴着大眼睛看向厂长,刚才还不服气的关彪顿时变了一副嘴脸。
“是啊小顾,这味道你们家吃一百多年了,味道正不正你家说的最有权威。拿去给你爸他们尝尝,顺便问问他们有没有什么改良意见。”
关彪能说啥啊,再多嘴老马都要上来薅他了。
反正锅里有点碎肉,一会儿趁老马不注意他就捞出来尝尝鲜!
碎肉没准比棒骨还入味呢!
顾桃还要犹豫,但被马老一把推出了车间,“小桃别犹豫了,下一锅就给你厂长吃,饿不着他!”
“一会儿该凉了,快走!”
说完,马老转身就走,锅底还有点骨头肉,他捞出来试试菜!
于是董卓回来正好看见顾桃被马老一把推出来这一幕,立马乐了。
“哈哈哈哈,在里面碍事被赶出来了吧。”
“小顾啊,不是我这个前辈说你,你这也太不小心了,怎么能在工作第一天就犯这么大错呢,还是年轻啊。”
董卓还在一旁喋喋不休,就差绕着顾桃转了。
顾桃只当他在放屁,抱紧手里的铝饭盒转身就走,眼神都没给董卓一个。
董卓见她扭头就走的模样觉得解气极了,生气了吧,委屈了吧,去找你七大姑八大姨吧!
“哼。”
董卓也不再看顾桃,拉住身后的板车就往前拖,别说,小祸害一走,连空气都好闻了!
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