只是沈家现在的家底，还不够开一个这样的酒楼的。^狐^恋+文~学! .更_新￠最`全￠
  母亲管总账，但她平日里只要留心，也能多少知道家里现在攒了多少钱。
  大概得有两千多两银子。
  这样的大酒楼开起来，两万两也是能花进去的。
  啧啧，沈听禾和沈父轮流咂舌摇头。
  李家酒楼的菜色偏淡，还是蒸煮炸溜的多，但样式做的好看，一看就是大师傅在上面下了功夫的。
  要讲究一个色香味俱全，才称得上酒楼的菜品。
  像是沈记，更多的是注重味道，和上菜的速度，好在沈记的客人都不挑这些。
  但若是沈记日后开酒楼，那就要在这上面下功夫了。后厨里要配备各种案板的师父，炒菜溜菜蒸菜，雕刻——
  要在保留沈记特色的前提下，还要让更上层的客人接受。
  京城里达官显贵云集，其实去沈记食肆吃的，还是在少数。
  像是京城里的各大酒楼，掉下个陨石都能砸到一大片官员。
  沈威沈肆的脑子就不适合操心这些，他们拖家带口的，照看孩子，给媳妇夹菜，忙的不亦乐乎。
  一顿饭，倒也算是在各自那吃出了不同的意义。
  给钱的时候，只有沈母在肉疼。)卡:卡?小??说¨(:网)° \?!已1e发:.布x_最!新μ/`章+§节°??
  十二两银子！
  还得是她们没点什么金贵食材的情况下！
  好家伙，出去抢都没有开酒楼来钱快！
  沈母心中暗暗决定，缩减全家用度，攒钱，全力朝大酒楼前进！
  翌日。
  节日后的大家伙，都略显疲惫。
  沈听禾早起煮了大麦茶，放凉后，大家起床之后正好喝。这是今年南方新下来的大麦，味道浓厚，都是干净的麦子香气。
  早饭过后喝一碗，促消化，还能清热去毒。
  “今天我去牙行一趟，问问到底是谁不让将铺子租给沈记的。”
  沈父昨天听了沈听禾的话就给气坏了。
  这不是断人财路吗？
  吃食生意遍地可做，他们沈记也不算真的挡了谁的财路。
  若真要说，周边的几家酒肆食肆确实受了点影响，但也没那么大的本事去操控牙行啊。
  沈母：“你去问人家，人家也不能说，白费那功夫，还不如去街上碰碰运气，说不定就能像之前租这两个食肆的时候，正巧遇到东家租兑呢。”
  一生莽撞又谨慎的沈威，此时谨慎内在更胜一筹，“娘说的对的，咱们要偷偷的查。=)完°3*本±?&神{站¨?° .)%首D发?”
  当官前比较会阴人的沈肆，赞同点头。
  大家意见空前一致，沈父打消了要去硬钢的念头。
  饭后大家一人一碗加冰大麦茶，新的一天从神清气爽刚开始。
  嗯。
  只是个开始。
  还没到晌午，沈听禾就开始变得萎靡不振。
  距离立夏还有十多日呢，可每到晌午的热浪就己经让人难以忍受了。
  她己经穿了最薄的衣裳，手里扇着扇子。
  脑袋里想着，要怎么利用硝石制冰。
  哎，还是那个问题，硝石难买，还有怎么才能重复利用。
  算了，还是买冰去吧。
  等再热一些，食肆里也要用上冰鉴了。
  用冰鉴，就开始做冰淇淋，太好了，一天能吃上个冰淇淋球，岂不整天都美滋滋。
  今年是用不上妞妞的奶了，所以除了冰淇淋，去年卖的比较好的牛乳圆子，水果捞，她不打算做其他的奶制品了。
  食肆未来的发展方向在食肆酒楼，还是要把时间和精力放在这些上面。
  等到大相国寺和马杭街的新铺面找好，姚瑶和吕悦也不做小吃了，一人一边，做个后厨经理。
  沈听禾正蹲在门楣下的阴影里，摇着扇子，脑袋里想事，另一只手无意识的拦地上小蚂蚁的路。
  忽然察觉到有阴影投下，抬头，看到了魏钊。
  “哎，你怎么来了？”
  “孩子们吃饭呢，我来看看阿禾。”魏钊低头微笑，阿禾抬头看自己的样子太可爱了。
  沈听禾哦了一声站起来，“没吃饭吧，昨天出去吃饭回家晚，早上起来的晚，没来得及准备食盒。”
  魏钊嗯了一声，“早上来食肆没看到你就知道了。”昨日一天没见着，他等不到晚上再见面了。
  “进来吧，马上客人就要多起来了，中午想要吃什么？”
  沈听禾动作语气都很自然，起身就往里走。
  魏钊跟在后面，道：“我看招牌上有苦瓜炒蛋，就来这个吧，再来碗米饭。”
  沈听禾笑，“阿钊这真是由奢入俭了。”
  最开始来食肆的时候，偶尔一个人还要吃西个菜呢，再往后是两个，现在只吃一个菜了。
  魏钊：“墙上那么大的字，杜绝浪费，我当然要拥护这种利国利民的伟大号召了。”
  沈听禾，又是被彩虹屁鼓舞的一天呢。
  利国利民呐，那可是。
  夏季吃苦瓜，没有过多的去除苦瓜的苦味。主要是苦瓜降火去燥，夏天吃苦，身体倍棒。
  苦瓜煎蛋油多，所以煎蛋的香味也能中和一些苦味。
  但魏钊还是被苦到了，但也是吃的干干净净，将号召贯彻到了骨子里。
  吃完饭，他看食肆忙，也没和沈听禾说上话，给了钱就回了私塾了，说晚上的时候再来找她。
  沈听禾点头就接着去忙了，娘接下来几日都会在家中看顾，竹心无聊，就每日都跟着来食肆。
  现在竹心不用守着宅子了，干起了食肆的跑堂。
  开始的时候，她学冬青端盘子，一下步子迈的有点大，一摞盘子在托盘里晃晃悠悠，几次看着都要把盘子飞出去，她又以诡异的角度把盘子收了回来。
  后来就稳多了，她一身的功夫有了用武之地，首接赶超冬青。
  沈记食肆里多了个呆萌能干的姑娘，而且看着会功夫，食客们对食肆又多了一层印象。
  小小食肆，能人辈出啊。
  几日悠哉悠哉过去，小八那边，比沈父更快的有了进展。
  这日沈听禾正在后院做午饭，小八冲进来叼着她的袖子就跑：
  “快点啊，有个人要出兑铺子，己经往牙人行去了，笑笑在那拖延时间呢。”
  沈听禾被吓到了，“那怎么行，笑笑被人打了怎么办？”
  小八也被吓到了，“不会吧！”
  小驴蹄子飞奔起来，看沈听禾跟不上，又回头让她骑到自己身上，撒疯似得跑起来。
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