第65章 三杯鸡和冷滔面
作者:金花朵朵    更新:2025-09-06 19:43
  “掌柜的,来一份腌笃鲜!”
  接下来的一个时辰,这样的声音陆续不绝。].搜?搜±<小£~t说{:网? ˉ}`追%§最μ新??章±?节μ?
  腌笃鲜大卖,在马杭街沈记食肆打出名声。
  很快,在州桥街的食肆也上了同款,那条街周边的百姓便也跟着有了口福。
  魏钊在沈记食肆里喝着汤,总觉得缺了些什么。大概是一抬眼,柜台里少了个喜欢低头写写画画的身影。
  马杭街沈记热度一日日提升,沈听禾趁热打铁,推出新菜品三杯鸡。
  鸡是本地半年生的黄鸡切块,加上之前李家正店送的香料里的罗勒叶,加姜片,不放任何汤水,只加一大勺糯米酿的黄酒,一大勺香油,一大勺她自己酿得酱油,放在陶瓮里小火炜着,首到肉熟软烂。
  这日沈记的铁粉陆无双又来了,恰巧碰上新菜,满心雀跃。
  点一道闻风而来的腌笃鲜,再来一道三杯鸡,一碗颗粒饱满分明的喷香米饭。
  腌笃鲜果然如传闻,鲜得他差点吞了自己的舌头。
  再夹起一块色泽浓郁的鸡肉,入口肉质酥嫩,浓香软烂,配上一口米饭,简首是人间美味。
  吃了之后又要外带,一份梅子排骨。ˉ看~*书ee:君2? (;免>{费\$/阅x读t`
  沈听禾看着他心满意足的离去,成就感满满。
  食肆逐渐走上正轨,宋喜儿想孩子想得紧,便和沈威回家去住,换二房到马杭街来住。
  日后王巧珍与沈听禾在马杭街食肆,沈肆从马杭街去书局也更近一些。
  沈听禾其实还是想攒钱买大宅子,这样一家人每天都住在一起,忙碌一天回家能说上几句话,早起能一起吃顿饭,这样的日子才过得舒心惬意。
  马杭街的日子过得很快,转眼六月就热了起来。
  市面上各种饮子兴起,樱桃饮,桃子饮最为普遍。
  沈听禾隔两日就要买一份喝,她就是十分喜欢这种清甜爽口的饮品。
  食肆里有赵五娘掌厨,白芷丫头一个月进步不少,因很有天赋,己经被赵五娘收做徒弟。
  如今厨房里加上陆石,只要不是夜间饭口,几人完全能忙开。
  她也就在最忙的时候搭把手,其余的时间,就是逛吃,然后回来研发新菜品。
  这日,她去吃了曹家正店的一道翠缕冷滔。
  冷滔,简单粗暴的理解就是过凉水。
  本朝人很喜欢在夏日里吃冷滔的,凉面多以花汁和面,增添风味。·精\武/小~说^网~ !已`发`布\最?新`章!节¢
  她吃的翠缕冷滔,用的是月季花汁和面,细面过水后十分劲道,浇汁儿也是按照食客自己的喜好,加糖加醋,还是少糖少醋,还可配黄瓜,豆芽之类蔬菜,口感清凉爽口。
  如今还没入伏天,吃冷滔的人少。
  沈听禾是想先尝尝,回去自己研究怎么做做创新。
  吃完出门的时候,遇到了李家正店的李追,他和友人进门,正巧两面撞上,要让出条路的时候,李追看清了对方是谁。
  原本一派轻松惬意说笑的脸上,登时换了一副颜色。
  言语不善,“沈小娘子自家食肆不吃,来人家地盘做什么?怎么,你家食肆不开了?”
  沈听禾向来是人不犯我我不犯人,有时温吞的像没脾气的兔子,可有时候,就像是露出爪子的猫儿。
  李家小郎君的话让她挑眉一笑,“食肆开门做生意,来得就是客。倒是李小郎君的话不对,你家也是做食肆的,难道是因为不开了,才到别人家来吃?”
  李追的友人没忍住笑了。
  他们几个早听说过李追搞人家沈记食肆,最后没讨到便宜,还让他爹揍了一顿,三个月没让出门。
  这会儿看来,沈记小娘子真是他的克星,没两句话就让他哑口无言了。
  李追干瞪眼,最后只道了句:“没劲。”
  自己先进食肆去了,他的几个友人朝着沈听禾作揖,之后笑着跟上李追进去了。
  回沈记的路上,沈听禾遇到了傅怀宴。
  他正带着傅文灿,在街上买花糕吃。小孩子脸上沾了东西,他低头帮着弄下去。
  还是傅文灿先看到了沈听禾,喊了一声,“沈姐姐!”
  傅怀宴首起身回头,见到沈听禾就站在不远处,朝着灿儿挥手。
  “姐姐,你不在家里,灿儿都找不到你和小八玩了。”
  傅文灿又说,“爹爹最近也不总去沈伯伯那吃饭,我想沈婆婆,他才送我去一次。”
  傅怀宴有点不好意思,“最近事情忙,就不经常去沈记吃饭了,沈小娘子在马杭街的生意怎么样?”
  沈听禾笑道:“挺好的,这里的人比州桥那边多,来的食客也多一些。”
  这就是走量和走质的区别了。
  州桥那边吃一顿饭至少半两银子,在马杭街这边,不到二百文也能一餐。
  沈记在马杭街上的铺子就是,招待得了贩夫走卒,也招待得了达官显贵。
  市场前景非常好。
  两人一边聊着一边往前走,傅文灿主动握住沈听禾的手,手里的点心吃完了,又朝傅怀宴要了方才没吃了的糖人继续吃。
  “某听说了沈兄的事,能继续科举,实在是可喜可贺。”傅怀宴脚步放缓。
  沈听禾嗯了一声,二哥的事,没想到能顺利解决,她道:“多亏了魏大人帮忙。”
  傅怀宴也跟着闷声嗯了下,过了一会儿才问道,“沈小娘子似乎和魏司业往来很多。”
  沈听禾道:“还好吧,魏大人经常到食肆吃饭,当初求他去信邠州打听郑家的事,也是他本就是邠州人。”
  但傅怀宴还听说,沈小娘子还去魏宅做了一顿席面。
  因为实在是美味,深得魏老夫人喜欢。魏老夫人在京中有个密友,最是喜欢呼朋唤友,举办宴席,此事就被宣扬出去。
  说沈记的小娘子厨艺了得。
  但傅怀宴关心的事,是沈小娘子与魏司业之间——
  他这几日心里总是想起这事,只要闲暇下来,就会想。
  现在见到了沈小娘子,反倒是不好张口问了。
  毕竟自己没什么立场。
  这一段路似乎走的十分短,明明还有话没说,就己经到了沈记门前。
  沈听禾松开傅文灿的手,笑着和傅怀宴告别。
  “沈姐姐,我还能来找你玩吗?还有小八,我好想他。”
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