“阿奶去隔壁找黄阿婆聊天，早餐吃包子，在厨房炉灶上热着。￠微·趣~暁~税- ^追·蕞￠新_璋.节?”
  “知道啦！”
  江鱼直接走进厨房，拿起一个包子刁在嘴里，然后拿碗盛上绿豆粥，走出厨房坐到饭桌前。
  这一路上过分安静。
  平时，这时候有人会吵着也要跟着吃一份。
  “靓仔，小胖仔没来吗？”
  谭胜亮把鸡杂捞起，放到旁边的菜篮，沥干水分，头也不回，答道：“昨天龙眼吃多了，身体不舒服，我妈在家看他。”
  “啊！那舅妈没怪我们吧！”
  昨天，大家没看住他，让他一次吃多啦。
  “怎么可能？我妈才不是这种人，何况是小胖仔管不住自己的嘴，自找的。”
  “安啦！没事。”
  “哦。”
  想想也是，舅妈那么好说话，怎会小气呢。
  江冬阳拎着猪耳朵看向江鱼，“猪耳朵我刷干净了，接下来该怎么做？”
  江鱼喝了口绿豆粥，交待他。
  “先烧半锅水，水里放姜、酒、葱段、还有醋酸，然后把它焯水放一边，等我吃完早餐再来处理。”
  “好嘞，知道啦！”
  江冬阳拎着猪耳朵走进厨房。
  冬阳哥上辈子能做个小饭店老板，做菜的天赋还是不错的，学的快。6邀墈书枉 首发
  江鱼做菜时，他跟着学，简单的操作已经能够上手。www.xingxingxsw.com 星星小说网
  谭胜亮用力甩了甩手上的水，得意洋洋地冲着江鱼喊道：“鸡杂我洗干净啦，各种配菜也洗干净啦，请领导检查。”
  江鱼走过去翻看，“可以，挺干净的，做的好月底加薪。”
  打一棍子给个枣。
  谭胜亮喜上眉梢，笑容更谄媚：“老板，有事您吩咐。”
  “嗯。”
  “先去把门打开，把桌椅板凳搬到外面去，我和冬阳哥再炒几个菜就可以开摊啦。”
  “好嘞！”
  谭胜亮把手擦干，站起身。
  像打了鸡血一样。
  只要钱给够，缝纫机我都能给你踩出火星子来。
  这时，小鱼儿也吃完了包子。
  洗了洗手。
  走进厨房看到江冬阳炒酸笋。
  走上前说道：“炒酸笋，一定要先把酸笋的水份炒干，这样放调味时才会入味。”
  “重新起锅，用热油将姜蒜炒出香味，放入油渣爆香，再把酸笋放入翻炒均匀，加入适量的生抽、蚝油、鸡精，记得淋上一勺特制的辣椒油。”
  “好的。”
  江冬阳按江鱼说的，重新再做一遍。
  “可以了，把酸笋盛出。”
  “好。”江冬阳关火。
  江鱼伸手比了个大拇指，“好香！”
  “不错不错，已有我九成功力。-精′武?暁′税?枉? -醉,欣¨漳¨結+更\薪/快`”
  江冬阳不自觉的扬起嘴角。
  他拿了双筷子，夹起，将炒好的笋干放进嘴里。
  “我真是佩服我自己，一次就能做成功，关键还炒的这么好吃。”
  江鱼：……哥，你自恋起来，不是一般人。
  “我觉得咱们兄妹俩做菜挺有天赋的，不知道遗传谁？”
  江冬阳：“反正不是我老爸，他炒菜好难吃。”
  江鱼摸摸下巴，心想：也不像她爸，双手不沾阳春水，被她妈宠出来的。
  那只能是。
  “祖宗！”
  “太公太婆？”
  两人对视一眼，哈哈大笑。
  凉拌菜用到的辣椒油、花椒油，昨晚已经准备好。
  所以，昨天江鱼很晚才睡，今早起不来。
  香料磨成细细的粉末。
  黄花菜、木耳、贡菜、海带等需要泡开煮熟的素菜，己准备好。
  鸡杂、猪耳朵、猪皮已煮熟改刀切成片或丝。
  香菜、蒜末、炒香的芝麻、花生………
  几人将所有的东西都准备好，时间也来到上午的11点。
  凉拌菜一摆出。
  “哇，好香！这一盆盆的是在卖什么？”中年大叔问道。
  “川味凉拌菜，专门到外省学，本地可没有这个味，要不要试一下？”
  “你是我家的老客户，第一个买，给你打八折。”
  江鱼热情地招呼，这位中年大叔从第一天开始，每天都到她家喝粥。
  江鱼见他还有些纠结。
  继续介绍道：“这些素菜全部自选，意思是，可单独要一样，也可以每样都要一点。”
  “素菜2块一斤，鸡杂、肉皮4块一斤、猪耳朵贵一点8块一斤。”
  “啊？这么贵？一把青菜最多5毛钱，黄瓜、土豆这几样一斤都不到5毛钱。”中年大叔不解道。
  “叔，你好厉害，看来你经常去菜市场，价格很清楚。”
  “那是，这可骗不了我。”中年大叔得意地说道。
  “叔，价钱贵在香料上。”江鱼指了指装着香料粉末的瓶子，“这里放了二十多种的香料”
  又指了辣椒油、花椒油，“这些不是普通的油，加了十多种香料熬制的，你站在旁边都能闻到那香味。”
  “而且凉拌菜称好后，再给你洒上芝麻、炸花生、香菜，这些都不要钱。”
  “像这猪耳朵菜市三块一斤，熟食你卖到八块……”
  ！“嘶……”谭胜亮跟江冬阳私下嘀咕，“我就说嘛，小鱼儿喊价这么高，没人会买。”
  刚说完，打脸的就来了。
  “这位老板你到底买不买，不买就先站到一边……小姑娘给我来半斤猪耳朵，这两天在你这里喝粥，都是吃素，嘴巴都淡出鸟来。”挺着啤酒肚的男子不耐烦说道。
  他的粥刚喝到一半，凉拌菜就摆上了。
  这家的小菜勾得他这两天中午，都跑来这里解决午餐。
  小菜里面没肉吃（在他眼里油渣不算肉），现在好不容易推出肉菜，肚子里的蛔虫早就受不了啦。
  这人不买还在那叽叽歪歪，耽误他吃饭。
  这些凉拌菜价格有点贵，要是跟赠送的小菜同样水准，他还是愿意多花点钱买的。
  这年头手上宽松了，就想吃点好的。
  没毛病。
  “好嘞！”江鱼称好半斤猪耳朵倒入大盆。
  然后又夹了些土豆丝、木耳到盆里，解释道：“老板，今天凉拌菜正式推出，送你些素菜尝尝。”
  “行，你是会做生意的。”挺着啤酒肚的男子更高兴了。
  “你看是要麻辣味？还是酸辣味？”
  “啊！还有的选？”
  挺着啤酒肚的男子思索片刻后，笑道：“我先要麻辣味，好吃的话，明天再换另一种口味。”
  “好嘞，你看是要微辣、还是正常辣？”
  “微辣。”
  “收到，你稍等哈！”
  江鱼往大盆内淋上一点点辣椒油、花椒油，然后撒上香料粉末、芝麻、花生，搅拌均匀。
  最后盛入盘中放在一旁。
  ……
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