第338章
作者:佚名    更新:2025-05-25 20:41
  “我赞同这个说法。_搜′嗖¢暁*说′蛧~ ~蕪.错/内′容.”
  “这一局啊,别太早下结论。”
  “这一局难道不是章独岚胜?小胖子这一组虽然抽中了扬州菜,但是在章独岚这里的优势并不多。毕竟,章独岚是全能。”
  “对,他是全能……”旁边的评委点头。
  所有评委都知道。
  章独岚虽然是粤菜传人,并且还开了一家自己独立经营的粤菜馆,专门只做一些创意粤菜。
  但是实际上章独岚什么菜系都能驾驭。
  这得济于他少年时代,就辗转于国内各个餐馆学艺。
  除了一些是跟他祖辈父辈交好的老店之外,还有不少根本不知道他去的。
  直到多年后,章独岚崭露头角,很多人才看着他恍然发现他曾经和自己共事过。?精,武′暁?说!徃¨ -耕?欣¨醉\哙-
  章独岚,被称为年轻一代第一人,绝对不是因为他在粤菜上的造诣。更多的是因为他集百家之长,对各种菜系都游刃有余。
  今天这一场比赛,一开始的时候是有评委反对的。
  因为这简直就像是专门给章独岚设立的,让他能在众人中脱颖而出。
  但最终他们还是妥协了。
  因为这是某一位提出来的。他们只能照办。
  “章独岚带的队伍,对他唯命是从,他们这一组一定能很顺很稳。但是我更看好小胖子他们这一组。”www.rexuexiaoshuo.com 热血小说网
  “他们这一组,有一种别人没有的气势。”
  “什么气?”
  “王霸之气吧?”
  “哈哈哈哈哈!”
  评委在台上研究,主持人也拿着话筒在众多参赛选手之中游走。¨优!品\小.税.旺¨ ,毋`错¨内_容`
  比赛是上午下午一起排名的,上午比赛的选手的成绩已经出来了,对大家也是一种压力。
  毕竟总共只能进二十人,所以大家都铆足了劲。
  时间一分一秒的过去。
  高原对于三套鸭的火候盯的越来越紧。
  “白叶,你们的狮子头。”
  白叶应了一声。
  此时白叶几个人正在台上借着尝味道偷偷啃螃蟹。
  刚才白叶挑了不少螃蟹过来,除了放在狮子头里的肉和黄,还剩下的不少。
  美食不可辜负。
  这一幕自然没逃过观众和评委的眼睛,甚至连摄像大哥都给了他们一个特写。
  “现在还有闲心调个姜醋汁吃螃蟹的,也就他们几个了吧?”
  “这几个小子,心真大啊!”
  “舒曼被带坏了,看舒老不吹胡子瞪眼的。”
  “哈哈哈,我可不生气,舒曼平时就是太严肃了,现在跟着他们几个一起,我看比之前快乐多了。”
  “他们这一组,一直都挺快乐的。他们倒是把我师父当年一句话演绎的淋漓尽致。”
  “什么话?”
  “我师父说啊,他每次做饭的时候,都很快乐。”
  “是杨老?”
  “嗯!”
  “杨老的境界,我们比不了。不过小辈们要是能领悟到烹饪的快乐,倒是比我们这些人强。”
  啃完了螃蟹,白叶准备给狮子头换汤了。
  之前那一锅汤,就是为了煨狮子头的,接下来的这一份,才是上菜时候用的。
  刚才那一锅鸡汤,一半用在了煨狮子头,另一半小火慢熬,此时滋味更佳。
  将已经定型的狮子头捞出,换入了新的砂锅中,底下垫着的菜叶也换成了白叶刚才修整过的小油菜。
  小油菜修剪好,再用开水烫过定型,狮子头放在上面犹如一朵花一般。
  “为什么要这样做?这还像狮子头么?”白叶不解地询问温静茹。
  温静茹抿嘴一笑,“其实狮子头以前叫葵花大斩肉,周围是花瓣,那黄色的就是花心。也有人说,葵字是指底下的配菜是葵菜,不过流传这么久了,也不知道哪个是真的。”
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