第41章 不是,现在和尚这么牛!
作者:丹参枸杞子    更新:2025-05-06 05:16
  凌晨四点,苏尘准时起床。
  来到厨房,一眼就看到了昨晚没吃完的猪蹄火锅。
  由于猪蹄摆摊任务已经彻底完成了。
  要是再使用相关食材,可是要收钱的。
  不过,以这些顶尖食材的品质和独特性。
  虽然系统给的价格高点,也是相当划算的。
  苏尘洗了点蔬菜,切了一块嫩豆腐,配上一大盘肉片。
  扔锅里一涮,就可以开吃了。
  “嘶哈,爽啊!”
  这么早吃火锅的还有谁!
  吃完了早饭,可就得干活了。
  孜然牛肉夹馍,他还没吃够,今天继续这个口味。
  不过他准备换一种饼胚,酥皮馍。
  做酥皮馍配比很简单。
  正常加水和面就行。
  不过想要提升面皮的脆度和延展性,就得加点盐和碱。
  和面没有任何技巧。
  重点就在制饼的手法上。
  将面和好,用擀面杖擀成薄片。
  刷上猪油后就开始卷。
  猪油起酥好,还防粘连,有层次。
  苏尘从面片开始卷,边卷边往后拽。
  等卷到最后一小段,他用划条器在面片上划出一道道的丝儿继续卷。
  旋转拢紧成一个陀螺,再擀开就是一张酥皮馍了。
  步骤听起来简单,但操作起来是真的很费劲。
  难怪街边店都是从网上买来的冷冻饼皮。
  就这种细活,做一百个酥皮馍得揉、擀、卷几个小时。
  果然,两个多小时后。
  苏尘才刚做了五十个。
  另外五十个还是做白吉馍吧。
  ……
  早上八点半,阳光洒在寺庙的琉璃瓦上,泛出金色的光芒。
  寺庙门口,慧空和尚双手合十,一脸庄重地恭送香客们远去。
  空闲之余。
  他看向戴着口罩扫地的小师弟,目光中既有担忧,又有好奇。
  今天他可是特意换到寺庙门口迎客的。
  为的就是看看诱惑小师弟的罪魁祸首。
  此时,微风悠悠拂过。
  就见小师弟扫地的动作猛地一僵,捂住口罩开始躲避。
  他面色一沉,走上前去。
  这才闻到一阵浓郁的肉香,从寺庙外气势磅礴地飘了进来。
  好香!
  慧空和尚眼睛瞬间瞪大,他感觉自己的口水随时都有可能喷涌而出。
  哎呀呀,怎如此诱人?
  阿弥陀佛,阿弥陀佛。
  贫僧修行多年,本应不为外物所动,可这味道实在是……
  一分钟后,慧空叹了一口气。
  罢了!我不入地狱,谁入地狱!
  我倒要看看到底是什么东西,扰我修行。
  来到苏尘摊位不远处,看着熙熙攘攘的人群。
  慧空肚子咕咕直叫。
  不可、不可。
  我可是一心向佛。
  他转身强行挪动步子,往寺庙方向走去。
  旁边两个小年轻嚼着肉夹馍,含糊不清的赞叹道。
  “这肉夹馍绝了。”
  “确实,就是肉有点少。”
  “不是,这还少啊!你怎么不跟老板说,来个肉夹馍,不要馍!”
  说者无意,听者有心。
  慧空和尚顿时悟了。
  直接来到小沙弥面前。
  “师弟,虽说我们出家人应清心寡欲,摒弃口腹之欲。但只要我们心中向佛,不被这口腹之欲迷了心智便好。”
  “师兄,此话怎讲?”
  小沙弥隐隐之中感觉有点不对劲,开口问道。
  慧空和尚微微垂眸,脸上露出一抹若有若无的笑意。
  “我刚刚去看过了,那是肉夹馍。外皮酥脆,焦黄带香……”
  “师兄,嘘…你疯了!”
  “所谓肉夹馍,我不要肉不就好了,那馍焦黄焦黄的,应该也好吃的。”
  小沙弥先是一愣。
  听到后面,眼睛直接亮了,满脸钦佩地看着师兄。
  “师兄高见!吾不及也…”
  很快,慧空便找了两个小师弟顶班。
  跑到苏尘队伍最后面排队。
  今天是卖肉夹馍的第三天,回头客非常多。
  苏尘刚出摊,队伍就排上了。
  “诶,快看,后面来了两个光头。”
  众人顺着声音看去。
  只见是一大一小身穿灰色麻布长衫的和尚。
  “卧槽,不是说和尚不能沾荤腥吗?快看看他们头上有没有戒疤?”
  “昨天我进去拜佛,好像就看到了旁边的那个小和尚。”
  “啊!那他们就这么明目张胆的出来买肉夹馍?”
  “听说佛教里面有个三净肉的说法,有些教派的可以吃!”
  “懂什么,在寺庙我是和尚,出了寺庙,我是酒肉和尚。”
  ……
  好不容易有了个乐子,众人议论纷纷,说着各自的见闻。
  话题来得快,去得也快。
  亦如现在的热点新闻。
  苏尘还不知道队伍后面的新奇事件。
  他正在给酥皮馍表面刷油。
  有油润感,馍才会更加酥脆好吃。
  几分钟后,馍两面烤出了火色,可以出锅了。
  火色焦黄漂亮,丝儿也很清晰明显。
  配上鲜嫩多汁的孜然牛肉这得老香了!
  防止掉丝,苏尘直接从酥皮馍的侧面下刀开切。
  滋啦……
  表皮丝丝掉渣丝丝脆,内部层层分明层层酥。
  好完美标志的酥皮馍啊。
  夹上才炒好的孜然牛肉,完美完成了!
  队伍继续前进。
  半个多小时后,终于排到了两个和尚。
  慧空和尚双手合十,朝前微微躬身,轻声道:
  “阿弥陀佛,施主,给贫僧来两个肉夹馍,只要馍。”
  “多少钱一个?”
  苏尘微微一愣,这才看清对方的装扮。
  原来是大师啊!
  自己也没有这样卖过啊!
  而且馍卖了,他肉怎么办?
  想着,苏尘只好拒绝。
  “这位师父,我这里的馍和孜然牛肉都是有数的。馍卖了,肉没法卖了。”
  后面两个小年轻听到这话,连忙站了出来。
  “老板,把肉夹馍卖给大师吧!”
  “肉和馍分开装,肉我买了。”
  他们俩正好觉得肉太少。
  这天上掉下的好事,居然被他们捡到了。
  苏尘转念一想,还真有道理。
  旋即应道:“好的。”
  酥皮馍里面刷了猪油,和尚吃不了。
  还是拿一个白吉饼吧。
  很快,苏尘从一旁取出两个现成的馍装好,递给慧空。
  “阿弥陀佛,多谢施主。”
  慧空接过饼,再次鞠了一躬,双手合掌,郑重地行了个礼。
  苏尘见状,也赶忙鞠躬还礼。
  又将这两份孜然牛肉给单独装好,递给了小伙。
  小伙和慧空和尚商量一番,一同支付了一百元。
  小沙弥也见样学样,买了两个馍。
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