第32章 留大哥吃晚饭
作者:爱吃草的三角龙    更新:2025-05-05 14:35
  宋泽若不是提起这茬,赵青青今天都要忘记了,她可是要提纯酒的浓度的。·兰\兰~文^学* ¨已?发¢布_最.新?章/节?
  不过桃花酒本来买的就有好几坛子,给大哥和宋泽喝几杯也无所谓。而且这酒浓度极低,多喝几杯也不会醉。
  她从灶房里首接搬了一坛子出来,摆在桌子上,“只有一坛子,多了可没有。”
  宋泽微微笑着,“知道知道。”说罢,他冲妻子眨眨眼。
  赵青青放了心,他不会多喝。
  宋泽确实不好酒,说要喝酒,其实也不过是和大哥宋泽联络联络感情。
  按理说,原身和宋淮跟着母亲相依为命,感情应该是极好的。
  事实上,两人没成亲前感情的确是非常好。
  但等到两人相继成了亲,各自生了一堆孩子,为了家中鸡毛蒜皮的小事,两个媳妇儿不止吵过一架,连带着兄弟俩的关系也有些尴尬。
  后来分了家,大嫂胡氏和原身赵青青才开始正常相处,不过也只是维持着不咸不淡的关系。
  这并不算什么大事,村子里处的比这俩妯娌关系还差的多的是。
  全是穷闹的。
  为了饭桌上你比我多吃了一块肉,饭后我比你多洗了一次碗。.k·a¨n¢s·h¨u_j*u+n/.*n+e?t\今日我家孩子少吃了一块糖,明天你家孩子推了我孩子一把,都能吵起来。
  所以一般分家之后,兄弟之间、妯娌之间的关系反而会有所缓和。
  而宋淮和宋泽在分家之后,关系也迅速好了起来。虽然没有恢复之前亲密无间的程度,但绝对是可以支持彼此的存在。
  考虑到他们要喝酒,需要好一些的下酒菜。
  赵青青忍痛把明天要用的五花肉提前拿了出来。
  不是舍不得肉,是她实在不想走那么远再去镇上了。
  “娘,切多少?”苗氏把刀放在肉上,比划着。
  “全切了。”
  “啊?”苗氏惊讶,田氏也惊讶。二斤肉呢,一下子全用了?娘怎么这么舍得了,还是给大伯和几个堂哥们吃。
  “他们那么多人,切少了不够吃。再说了,老头子和老大老二老三还在饭桌上呢。要是做少了,他们指定吃不着。”
  这可不是中午,那些匠人们在工头眼皮子底下还守些规矩。
  宋淮家也不富裕,能吃肉的机会也不多。,狐?恋·文¨学/ .更·新`最′快′到时候肉上了桌,几个侄子还不跟饿死鬼投胎一样啊!
  赵青青想得很清楚,他们是来给自家帮忙的,老大和老三可能还会多吃点,但宋泽和老二肯定不好意思抢着吃。
  既然如此,那就全做了。让每个人都能吃到。
  “而且,我们还要吃肉呢!”两个儿媳和她是不喝酒,也没扒房子挖地基,但今天一天也没闲着,不能就说她们偷懒了。
  这肉,大家一起吃。
  不就是两斤肉嘛!她赵青青来到这里的第一个小目标就是让家里天天有肉吃。
  “我们也吃?”田氏很是高兴,今天这是什么好日子。中午吃的肉臊面,晚上还能吃到回锅肉。
  没错,赵青青点名要用五花肉做回锅肉。至于下厨,那当然是不可能的。她如果不把肉煎糊,那她青青就把名字倒过来读。
  她知道做法,己经把做法步骤告诉了两个儿媳,现在只等两个儿媳给她大显身手一把。
  苗氏把两斤的五花肉切成五六块,冷水下入锅中,等待煮熟。
  水开后又煮了一会儿,苗氏拿了根筷子插入肉中。
  一戳就透,那便是熟了。
  煮熟的肉块捞出来过冷水,然后切成薄片。
  锅中的水倒掉擦开,再放一点点油,然后将切好的肉片放入锅中。小火慢煎,里面的油脂就慢慢煎出来了。锅底的油不减反增,肉香西溢。
  苗氏等到肉片两面都煎出金黄色,放入一勺大酱翻炒,再加入盐和糖调味。等到肉入了味儿,再加入大把的蔬菜翻炒,一锅色香味俱全的回锅肉就做好了。
  赵青青拿出几个粗瓷盘子出来,因为加了蔬菜,装了满满三个盘子。
  “端两盘到桌子上,剩下这盘是我们的。”
  “好嘞,娘。”苗氏答应一声,立刻动作。
  等到锅腾了出来,田氏立刻放油,开始炒腊肉。
  因为人多,这次腊肉也切了好几根,配上新鲜的蒜苗,也是相当上的了台面的一道菜。
  照旧是加了各种配菜,然后盛了三盘子。
  最后,锅中留了一些油,做了喝酒时饭桌上必备的一道菜——油炸花生米。
  花生可以用来榨油,它的价格比小麦要高上一倍。所以虽然家家户户都种的有花生,但却很少给小孩子们吃,都是用来卖钱了。
  更别提做成油炸花生米了。
  赵青青看着火,让锅中的花生米小火炸透,捞出来控油,再撒上雪白的盐巴,就是难得的美味。
  “把馒头端上桌子,让他们开饭吧。”赵青青吩咐苗氏,“然后就去你屋,让春桃带着孩子过来,我们也开始吃饭。”
  苗氏在围裙上擦了擦手,立刻应和道,“我这就去。”
  那边饭菜刚端上去,赵青青人在灶屋,就听见饭桌上口水的吸溜声。
  赵青青失笑,还是一群没吃过什么好东西的孩子啊!
  院子的八仙桌上很快传来杯盘碗碟的碰撞声,苗氏和宋春桃带着孩子也进了灶屋。
  “那咱们也就开吃吧。这几天正是忙的时候,大家也都要吃饱。”
  “娘,你要这么说,那我们可就敞开吃了。”田氏像是得了敕令,高兴地跟捡了二两银子似的。
  “喏,筐子里的馒头随便吃。”
  如果不是穿过来的时候家太穷,赵青青是绝对不会做一个让儿媳妇连饭都吃不饱的婆婆的。
  如今有了银子,第一件事是盖房,第二件事就是改善家里的伙食,让大家的身子骨都健壮起来。
  所以接下来,家里的伙食都会不限量。
  她倒要看看,吃饱后的儿子儿媳和闺女们能长成什么样!
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