第24章 酿酒成功
作者:星月骑兵    更新:2025-04-01 18:16
  之后的几日。
  四女便一直在酒坊中帮工。
  而且工作依旧是非常卖力。
  三日后,李原又买进了十石的米糠。
  既然酒坊开工了,李原索性就让它一直运转。
  这一天,李原之前酿造的山果酒也到了启封的日子。
  将这些酒坛搬到院子中。
  李原小心的将山果酒坛挨个打开。
  效果比他预想的要好。
  一百多坛山果酒中,有二十几坛发酵失败。
  其余的,则都成功发酵成了酒浆。
  李原下一步就是进行蒸馏。
  其实这也是李原敢在大梁开酒坊的底气所在。
  现在大梁所谓的酒,基本都是度数很低的浊酒。
  酒中杂质很多。
  喝起来也是有些酸涩。
  但蒸馏酒就不一样了,更为醇厚,口感也更好。
  这几天李原已经造了一套简易的蒸馏设备。
  其实就是将酒浆加热沸腾,在通过一段冷凝管提取出蒸馏液。
  这些蒸馏液其实就是酒液。
  不过如果蒸馏的是酒精度较低的果酒,那就需要多次蒸馏才能达到比较高的度数。
  李原手中有足够的石炭,燃料充足,多次蒸馏自然也不是问题。
  最终经过三次蒸馏,李原得到了度数在三十度左右,略带水果甘甜味道的酒浆。
  而五百斤山果最终酿造出了百斤左右的酒水。
  山果酿酒既然成功,李原决定给这种酒起个名字。
  思来想去,这种略带山果清香的酒液便叫它【百花酿】吧。
  又过了几日。
  第一批发酵的米糠酒,也到了启封的时间。
  将发酵好的酒浆同样进行了二次蒸馏。
  最终十石粮食李原获得了大约84斤,五十度左右的高度白酒。
  李原尝了一口。
  味道虽然和后世的白酒差距不小,但碾压大梁本地的浊酒可以说毫无压力。
  那这种味道浓烈的米糠酒,李原就将其命名为【青原浆】
  这次李原想走高端路线。
  要想货物能卖出高价,包装自然是非常重要的。
  李原从制陶坊定制了几百个半斤装的白瓷酒瓶。
  光这些酒瓶就花了五贯钱。
  将百花酿和青原浆分别罐装到酒瓶中。
  用泥封封好,在存放几日让其酒液更加醇厚。
  李家酒坊的第一批产品就可以出售了。
  此时,李原手中有【百花酿】150瓶,【青原浆】168瓶。
  有了产品就要找客户。
  而这些酒最佳的销售地点,自然就是青原县城。
  李原叫上自己的四名手下,带上刚酿好的酒准备到县城走一遭。
  时间到了中午。
  青原县城十字大街,醉香居酒楼。
  这是城中最大的酒楼,上下共有三层。
  雅座散台一应俱全。
  现在这个时候正是饭点,酒楼中人来人往喧嚣不已。
  大堂中已然坐满了食客。
  在一楼偏西的位置上,坐着一桌客人。
  看打扮好似从乡下来的兵户。
  酒楼的伙计已将客人点的七八道菜上齐了。
  又送上来一坛上好的浊酒。
  客人中一位身材魁梧大汉,端起碗来先喝了一口浊酒。
  却是不满的一皱眉,将酒吐了出来。
  “你这店家,这酒为何如此寡淡。”
  跑堂的伙计一愣,忙赔着笑说道。
  “客官,您说笑了,咱们青原县的酒不都是这个味道吗。”
  那大汉不满的说道。
  “谁说的?我让你长长见识。”
  此时酒楼中的很多客人都被这边的喧闹所吸引。
  纷纷转头围观。
  大汉说完,便从怀中拿出来一个精致的白瓷酒瓶。
  用手轻拍瓶口,打掉泥封。
  瞬间一股甘甜的酒香就在一楼大堂飘散了出来。
  不少围观的酒客不由的眼前一亮。
  那壮汉将瓶中酒浆倒入碗中。
  随着清亮透明的酒液溢满。
  大厅中的酒香越发浓烈了。
  壮汉捧起碗,咕咚一声美酒入口。
  表情那是一脸的享受。
  他这个举动,让周围很多酒客都是咕咚的干咽口水。
  人们纷纷议论,他手里这酒真的如此好喝吗?
  这时邻桌站起来一人。
  是一名身材高壮的长脸汉子。
  此人穿着短衣,腰挎长刀,看起来是一名商队走货的护卫。
  长脸汉子对着喝酒的大汉拱手问道。
  “这位兄弟,不知你喝的这是什么酒?”
  “可否,也让在下尝尝。”
  那大汉看了看长脸汉子,思索了一下,有些心疼的说道。
  “让你尝一口也无妨,不过这酒可是贵的很。”
  “你可要喝的仔细了。”
  长脸汉子叫张川,外号醉三关,平日里最喜欢喝酒。
  他当商队护卫走一趟口外能挣到不少的银钱,但大多也被他花到了酒上。
  今日张川刚押运一批货物到了青原县。
  东家给护卫们结了银子。
  张川手中便有了几个闲钱,准备到醉香居好好的喝他一顿。
  只是自己点的酒还没喝上几口,身后就传来了一阵浓烈的酒香。
  他提鼻子一闻,那味道醇厚甘冽,远胜自己手中的浊酒。
  张川是个爱酒如命的人。
  他知道在酒店向别人讨酒喝有些跌份。
  但此酒的味道属实让他难以割舍。
  所以便厚着脸皮和壮汉搭话。
  那壮汉也算豪爽,听闻张川也想尝尝,便拿过来一个空碗。
  也给张川倒了半碗酒浆,然后递了过来。
  张川接过酒碗,先是提鼻子闻了闻。
  碗中酒香醇厚,远胜自己饮的浊酒。
  而且酒液澄清没有任何杂质。
  张川此时再也忍不住了,仰起脖子一口就将碗中的酒吞入口中。
  瞬间一股辛辣直冲喉咙,之后又是一阵果香回甘。
  咽喉到腹腔中腾起一股暖流。
  口中品味着齿颊间的酒香。
  张川是一脸的陶醉,嘴里不住的赞叹。
  “嗯,好酒,真是好酒啊。”
  这醉三关张川,在这青原县的酒徒界是颇有名望的。
  常来醉香居的人都知道,张川这人对酒最是挑剔。
  能让张川喊出一句好酒,说明这酒确实应该有些名堂。
  有他这么一带头。
  周围的酒客们纷纷好奇的围了过来,其他人也想讨些酒品尝一番。
  一时间,醉仙居的一楼大堂有些纷乱。
  正在此时,一名跑堂的小厮挤了进来。
  对着那名大汉拱手说道。
  “这位客官,我们东家在三楼有请。”
  那名大汉一愣,然后用眼神看向一旁的俊朗男子。
  那人正是李原。
  大堂的这一出闹剧,当然是李原故意安排的。
  而那名大汉,就是他手下的兵户崔勇。
  李原这么做,当然是想引起店家的注意。
  顺便打响自己酒的名声。
  此时,酒楼的东家有请。
  崔勇自然要看向李原,询问应该如何应对。
  李原抬头看了一眼楼上。
  然后起身对那小厮说道。
  “我是他们的东家,我随你去。”