第124章 过年啦
作者:语乔乔    更新:2024-05-06 00:12
  <b>最新网址:www.yuxuange.com</b>  春联写好了,厨房里的年饭也好的七七八八。
  年岁小的负责拿碗筷摆放好,大的负责端炒菜。
  最年长的范进负责最危险的——端燃烧着红彤彤炭火的小火炉以及砂锅。
  年饭的菜肴不是特别稀奇的,大多是平日里常吃的家常菜。
  只不过今日大多集中在一起了。
  圆桌正中间,摆放的是炖锅。
  整只的老母鸡,由于用炭火煨着的时间长,早已骨肉脱离软烂入味。
  汤汁金黄油亮,下入切成薄片的冬笋,肉好吃,汤好喝,配菜冬笋更是鲜甜味美。
  水煮兔麻辣鲜香,红艳艳的一片看着就让人食欲大开。
  红烧肉糖色上的极好,干锅鸭焦香扑鼻。
  清汤鱼头汤汁呈奶白色,里面下入的是一颗颗小肉圆子,放在平日里,肉圆子必定是重量级食材,今日却要往后站。
  炖锅四边则是炒菜凉菜,零零整整加起来有十八样菜。
  八个人,十八样菜,吃是吃不完的。
  水清要的就是吃不完。
  年饭嘛,吃不完有剩下的才能年年有余呀。
  水清范进凌然三人杯子里装的是清冽香甜的米酒。
  五小只杯子中倒入的是熬煮好的酸梅汁。
  一家人举杯碰杯,先是共同恭祝:“新年快乐!”
  随即,水清从随身携带的小布包中掏出金叶子,喜庆的道:“来来来,发新年礼物啦!”
  收新年礼物,对于孩子来说是最开心的事了。
  只不过,看着阿娘手上金晃晃的片状物,五小只眼睛圆圆,好一会才反应过来,“阿娘手上是金子吗?”
  “真的是金子?”
  “给我们的?”
  “能要吗?”
  范进眉眼染笑,替水清回答:“是金子,金叶子,给你们的,每个人都有。”
  “一个人两片!属于你们自己的压岁钱,也是往后的零花钱。
  即是嫁妆也是娶媳妇的聘礼,你们好好保管,丢了就没了!”水清哼哼威胁。
  听到是压岁钱,五小只欢呼声差点掀掉房顶!
  “阿娘最好了!”
  “爹爹也好!”
  说完奉承的话语,随即排队上前领取。
  凌然安静的吃着饭菜。
  突然听到有人喊他:“凌然,这是你的!”
  他骤然抬头,丹凤眼中满是不可思议。
  金叶子他以前不光见的很多,还拥有很多。
  但那毕竟是以前。
  自从出来后,别说金的银的,就是一文两文钱都很难再见到,替人帮工,能管一日两顿饱饭就算不错的了。
  银子尚且金贵,更别提金子!
  “我、我不需要。”他不能要,他们收留了他,给他吃喝,没有区别对待,已经很好很好了。
  他不能不知足,也不能不懂事。
  水清打趣:“不需要?你是不想娶媳妇,还是你的媳妇不需要聘礼?
  别人家姑娘家有的,你也要给呀。”
  凌然快速的侧首看了身侧一眼,菱角分明的侧颜染上薄红,旋即许诺:“我能自己挣!”
  水清笑道:“知道你是个有本事的,喏,这个算是我和你范叔对你的提前投资吧,等你以后飞黄腾达了,再双倍还我们。”
  “收下吧,你以后会用上的。”范进想的是这孩子母死父不慈,一人孤身在外,有银钱在身上日子会好过许多。
  他是个心中有沟壑的,对往后的日子也有着自己的打算,必然不可能在他们这儿一直待下去。
  等他出门在外,有笔银钱傍身,他和水清也放心些许。
  “是啊,凌大哥,我们都有,你也要有!”
  “爹娘既然给了,你就收下吧。”
  “咱们是一家人,当然都要有呀。”
  凌然握着筷子的双手微微颤了下,看向为他着想的每个人,手掌伸出,接过。
  水清婶子说,以后双倍还他们。
  双倍?
  十倍、百倍,他都还不清.....
  水清新年礼物分发到位,还是金叶子这种重量级的,五小只双眼兴奋激动到亮晶晶。
  范进也准备了新年礼物。
  不同于水清的财大气粗,他准备的是书籍。
  他自己手抄的装订本。
  不费多少银钱,但诚意满满。
  除了不爱读书认字的范江,其余人依然很开心。
  年饭吃的时间漫长,一直到下午才吃好。
  等吃好了年饭,收拾了桌面,开始包饺子。
  山水村村民没有包饺子的习俗,主要是白面太贵,舍不得。
  以往和范母、范前没分家时,吃了年饭,晚上那顿随便吃点。
  不过今时不同往日,食物充足,自然想包就包。
  “你们想吃什么馅的饺子?”水清询问大家意见。
  搬新家后,有了厨房,也有案板揉面,吃过好几次饺子,每个人喜爱的口味也不同。
  得问清楚了,挑个最受喜爱的馅料做!
  “猪肉包菜馅!”范江连忙举手喊到。
  “韭菜粉丝鸡蛋馅!”
  “青菜香菇馅。”
  “素三鲜馅。”
  “纯肉的!”
  水清:.....很好,五个人五种口味,白问的。
  她就不该问!
  “我做啥吃啥。”
  “阿娘,我来切菜。”
  “我剁肉馅。”
  “我擀饺子皮。”
  “我来包。”
  水清很欣慰,不过,养崽崽还是蛮好的,干活的时候能顶上。
  和面是个力气活,交给范进。
  剁肉也是个力气活,交给凌然。
  切菜是个细致活,由晏秋负责。
  剩下的人会啥做啥。
  铺了地砖的厨房,宽敞明亮干净,灶洞里生了火,外面寒风簌簌,屋子里暖意融融。
  山水村的村民也在过年。
  虽然没有水清范进家的条件,但也在力所能及的范围内做到最好。
  有杀鸡鸭的,有炖大鱼的,有炖上肥肉的.....
  张婶子家今年格外的隆重。
  鸡鸭能生蛋,舍不得杀,但年前挣了一大笔银子,足足有十两。
  肥肉三十二文一斤,割了两斤。
  瘦肉二十文一斤,割了三斤。
  年饭上足足两斤的肥肉煸出肥油舀入油罐中,肥肉全部用来炖大白菜,无论白菜还是汤汁上全是闪闪油花。
  瘦肉留了两斤下来。
  半斤切片用来炒辣椒,半斤切丝用来炒冬笋。
  之前腌制的咸鱼,蒸了一碗。
  又用了足足五个鸡蛋和韭菜一起炒了一大盘子。
  一顿有肉有蛋有鱼的丰盛年饭就做好啦。
  和村子上其他人家形成强烈对比的是范老大家的年饭。<b>最新网址:www.yuxuange.com</b>