第五百四十七章 未来前景
作者:参娃    更新:2022-12-17 07:27
  董金玲把刺嫩芽用开水烫了,然后搁调味料腌一下,裹上面糊下锅炸。
  这是当地比较流行的一种吃法,吃的时候可以蘸一点椒盐,也可以不蘸。
  炸好的刺嫩芽外表酥香,里面鲜嫩,带着山野菜独特的清香,很好吃。
  榆黄蘑清水洗过,跟鸡蛋韭菜一起炒最好。
  这个时候没韭菜,但是董金玲搁花盆里培育了一些蒜苗,此时长的正好。
  于是剪下来,搭配着榆黄蘑炒鸡蛋,鲜黄嫩绿的色泽,格外吸引人。
  那一盒地果儿,被董金玲摘下花蒂,清水洗过后,撒上白糖,也端了上来。
  除了这三个菜之外,董金玲还炒了酸菜、白菜木耳,炖了排骨土豆、红烧肉豆腐,又切了个午餐肉罐头,正好整了八个菜。
  “也不知道老管带着客人来,家里没准备啥,就这些,将就着吃吧。
  等哪天再来的时候,让老管提前跟我说一声儿,做点儿好吃的。”董金玲笑着招呼四人吃饭。
  “哎呦,这就够丰盛了,嫂子受累辛苦啊。”
  常宏发三人过来一看,八个菜了还想咋地?于是纷纷向董金玲道谢。
  “嫂子,你也坐下来吃,咱一起。”
  桌子上饭菜都齐了,董金玲却转身要走,众人哪能让她自己搁厨房里吃饭啊?于是赶紧拦住。
  董金玲倒不是因为别的,她就觉得管恩学跟常宏发还有一参场的两位在一起吃饭,这饭桌上肯定要谈工作啥的。
  董金玲觉得她在跟前儿不合适,倒不如自己吃省心,可众人都不让,她只好坐下来。
  管恩学家里不缺好酒,于是拎过来两瓶打开,四个人都满上。
  一边儿喝酒吃菜,一边闲聊。
  “哎?你还别说啊,这刺嫩芽吃着跟春天的没啥区别,好像还能嫩一点儿。”
  管恩学夹了块刺嫩芽尝了尝,味道属实不错。
  “嗯,这东西就是从山上砍了刺嫩芽棒子,弄回去放到土里,湿度大一些。
  或者直接放水桶里,底下水足够用就行。放到暖和地方慢慢就发芽了。”
  许世彦少不得要给讲一讲这个刺嫩芽是怎么发出来的。
  “哦,哦,那就是说,这东西就能利用一茬。
  哎呦,可惜了,这要是有啥办法,能持续利用就好了。”
  管恩学点点头,又有些遗憾的说了句。
  “不太好办,研究这东西估得费不少工夫,成本估计也不低。
  以目前的生活水平来说,老百姓接受的可能性不大。”
  许世彦摇摇头,这也就是他自家有地方,也有人手,不过是闲着无聊弄了留着自家吃的。
  “弄这个,不如发展暖棚蔬菜。
  尤其是韭菜、小白菜、生菜、茼蒿、水萝卜,这些不需要开花授粉的绿叶小青菜。
  如果能发展起来,形成一定规模,还是有利可图的。”
  简单来说,就是人们的生活水平还没发展到那个地步,没人把山野菜当好东西。
  到季节了上山薅菜行,这要是花钱去市场买野菜,大多数人恐怕都不能接受。
  “嗯,嗯,你说的这是个路子。
  这要是能把暖棚蔬菜弄起来,一来可以丰富城乡居民饭桌,另一个也可以创收。
  是个好主意,等年后吧,年后我安排人,去你那暖棚看看,然后再商议。”
  常宏发觉得许世彦的这个提议挺好,但是东北的冬天太冷,取暖这方面可能花销会大。
  成本要是太高的话,就怕市场不接受。
  这个,绝对不是一拍脑袋就能定下来的事儿,还是要好好研究明白才行。
  尝过了刺嫩芽,再尝一尝那榆黄蘑。
  众人都觉得,好像比木头上长的那种,味道淡了些,没有野生的那么鲜。
  毕竟是人工培植的嘛,而且还是用菌袋培养,不是木段培养,味道淡一些也正常。
  目前来说,食用菌多数还都是木段培养技术,产量低,耗费木材多。
  所以管恩学就对这个菌袋培植食用菌很感兴趣,询问了挺多。
  当得知,菌袋是用锯末子、豆秸、玉米芯子等东西按照一定比例混合,接入菌种培育时。
  管恩学连连点头,说这个挺好,不费那么多好木头。
  “明天开春,我们场就打算在那些老参地,用菌袋培育木耳。
  那个省心,不用啥暖棚,直接摆在池面子上,就着原本的参棚苫盖点儿东西,这一茬也能收获不少。”
  一参场技术科,算是把食用菌培育技术给玩明白了。
  实验基地那边培育的木耳、榆黄蘑、平菇、猴头菇都长的非常好。
  灵芝的人工栽培技术也有了进展,估计很快就能攻关最后难题,实现大面积种植了。
  木耳出口少,欧美人不认可这东西,感觉像是在嚼胶皮。
  但是周边的一些国家对木耳很青睐,认为木耳是一种长寿菜,可以清除血液垃圾和体内粉尘,对建康有益。
  所以这两年,也有一些出口订单。
  当然,木耳在国内的需求量也很大,毕竟作为一个美食大国来说,木耳可是南北方都认可的有益食材。
  但是目前多数采用木段培植方法,产量不高。
  菌袋培育方法,木耳的品质比不上木段的,但是好在成本低、产量高,便于田间管理。
  所以菌袋培植方式,将会是未来的趋势。
  管恩学和常宏发对这些技术不太了解,却不影响他们听许世彦讲。
  “挺好,这些都是发家致富的路子。
  小许啊,你得空,把你们场子研究的那些东西,整理整理。
  保密的咱就不用说了,就是像蘑菇木耳这些的栽培技术啥的,你看看能不能半个培训班,把各个乡村的人弄过去培训学习一下?”
  常宏发对这些挺感兴趣,就对许世彦提出了要求。
  “对了,咱们县里头还打算办一期人参高产栽培技术的培训班。
  你是主讲啊,到时候可不能推辞。”常宏发忽然想起这件事来。
  原本,县里提议是从农大请教授过来讲课。
  结果跟农大那边一联系,人家那头说,许世彦不是已经毕业回单位了么?找他讲就行了。
  在人参生产技术方面,国内现在能比许世彦专精的人,太少了,没必要舍近求远,还跑农大找人。
  “我来讲?能行么?这事儿不应该是找农业口专家过来?”
  许世彦愣了下,又让他讲课?
  (本章完)