第31章 红糖
作者:小水盆    更新:2022-08-23 01:26
  昨个儿做辣条,扣除成本,基本就等于光赚了些鸡蛋和吆喝。看着家中剩下的大半锅辣条,乔晚无奈把它们盛出来放到粗陶罐子中。
  虽然有那昨天吃得不错,今天又来回购的,可大部分村人都是拿了家中鸡蛋玉米面之类的东西来置换。
  把鸡蛋和玉米面还有些她之前托人磨的大米面和在一起,又放了些熬过的葱油,混成面团后,乔晚继续处理了一些河鱼。
  待鱼肉处理好,面团也醒发得更加光滑,她在院子中擀起了面条。
  做好面条,她又去山上劈了竹子,这几日吃得饱身体也比较有力气,如今劈上十来根竹子也可以毫不费力了。
  用竹子做了个简易的竹榨,长长的手柄,前面是半弧形的竹片,竹片下面是竹排,把甜杆放在竹排上,用竹片使劲压榨,甜杆汁便会流到竹榨下的粗陶盆里。
  这竹榨用起来还算顺手,只是做不到把甜杆汁榨得那么干净,可好在甜杆满山都是,乔晚便也不算心疼。biquka.com
  榨完汁后,找来一块细布,把青汁里面的渣滓过滤干净,再用大火不停熬制。当青汁变得粘稠,颜色慢慢变深成为焦糖色后,乔晚撤掉炉火,不停的搅拌。
  这一步是为了打沙,若是现在放着不理,成品便会又硬又难吃。
  找来家中所有的粗陶盘,乔晚把之前在村中置换的三块姜磨成碎末,铺在粗陶盘最底下,这样便有原味和姜味两种红糖了。
  把粗陶盘放到屋中相对干净的地方,乔晚又在锅中烧了些热水。
  这红糖也有滋补的作用,虽然陆承安的身体在她的调养下,已经肉眼可见的红润健康起来,但像红糖这种可以补身子的,乔晚自然先给他留下了整整一大盘。
  锅中水烧开,带着淡淡的红糖蔗香味,又就着这些红糖水和玉米面做了个红糖发糕。
  这东西她做的不太熟练,配方也忘得差不多了,只能边摸索,边试水。
  天气越来越热,这一整日熬糖做饭,蒸馒头做发糕的,让乔晚身上跟刚从水中捞出来一样。好在前些日子找村中婆婆给她同陆承安做了新衣裳,不然晚间她又得穿湿衣服睡觉了。
  红糖发糕做的不甚理想,也不知是那面引子她做的不对,还是玉米面压根就发不起来,看着小半锅跟石头蛋子一样的面团,乔晚轻叹一声自己吃了起来。
  至于陆承安,吃的自然是香喷喷的精面鱼丸面条了。
  “这汤面为何不做两份?”
  原本陆承安以为乔晚自己也吃这鱼肉汤面,可谁知他吃下肚后,就见她手中捏着个硬邦邦的面团子啃。
  陆承安心中不悦,自己却又说不出是个什么滋味。
  感动心酸俱有,可其中也夹杂着几分他不肯承认的心疼和恼怒。
  乔晚却只是随意的摆摆手,捏着玉米面团子继续啃了起来。
  陆承安哪里知道在古代做顿饭有多麻烦?家里连把菜刀都没有,切碗面条都能累死人。
  更何况,她太累了,根本吃不下什么。
  在一旁歇了好半天,乔晚才转头对陆承安道:“明日我带你去镇上看大夫,瞧瞧你那瘫痪究竟有没有得治。没有专业大夫看过,我不安心。”
  陆承安听她这般说,才知这小女人心心念念的都是自己。一时不知该说些什么,只在心中暗自承诺,日后定会给她个交代。
  乔晚捏着手中的玉米团子,想的却是那红糖的销路问题。
  明日去镇上打探销路是真,带陆承安也不过是顺便,若是能卖些好价钱,她可得安生过几天好日子!
  这古代日子,真不是人过的!