要说跟那经年的顶尖厨子相比，许元元的手艺算不上一等一的，但是她知道的菜谱多，心思巧，做出来的菜就很容易让人眼前一亮。
  北疆苦寒，牙人也没去过京城，吃了她做的菜，觉得大概那京里和江南富户也就是吃这些了。
  之前他也帮谷家找过厨子，但是谷家都不满意，他还吃过不少教训，这一次要是能给谷家找到个合用的厨子，在谷家那里他也有脸面。
  牙人带着许元元并没有直接去牛头山，而是先去了郡府，找到谷家在这里的宅子。
  他找人进去带话，先见了谷家的管事。
  管事腆着肚子出来，打量了许元元和阿馒一番，也很嫌弃。
  “这两个毛都没长齐的愣头青，能做什么菜，刘达，你莫不是在消遣我？”
  牙人刘达赶紧笑道：“二爷，小的哪儿有这个胆子啊，这是真的找着合用的人了，我也试过他的手艺，才敢把人带来的。”
  他把许元元给夸了一通，说她做菜怎么特别怎么好吃，让管事也忍不住多看了许元元两眼。
  越看越觉得瘦，太瘦了，看起来不靠谱。
  但是有的人就是真人不露相，或许这小子真有什么本事呢？
  这一次，管事让人把许元元和阿馒带到厨房里，让她们按照厨房里有的材料做菜。
  许元元进去前，问谷家主子们的喜好。
  管事点点头：“主子们喜好各不相同，夫人们喜欢吃甜的，少爷喜欢吃辣，小少爷什么都想吃，只要是新鲜花样的，只管做吧。”
  这话说了跟没说有什么区别？
  许元元心里吐槽着，面上还得笑的谄媚，带着阿馒就进厨房去了。
  这里原本也有厨娘，看到她过来，就带着她看了看食材，接着就站在一边看她有什么本事。
  而许元元看看厨房里的材料，不禁咋舌。
  这还只是谷家宅子里的一个小厨房，就这么多的食材，那他们谷家一天的花销得多少？
  外面百姓被逼的吃不上饭，他们家却用白来的粮食赚着钱，吃着山珍海味。
  真是天差地别的区别。
  许元元在食材里看了看，发现除了很难弄到的牛肉，还有新鲜海鱼。
  北疆也有靠海的地方，海岸距离这边也不算很近，这么新鲜的海鱼，应该是从海里捞出来就快马加鞭送来了。
  果然是奢侈。
  海鱼新鲜刺少肉嫩，最好的就是香煎和清蒸。
  这两种做法看似简单，家常的都会做，但其实很考验对火候的把握，一个弄不好就失了鱼的新鲜。
  许元元做了辣炒牛肉，把大黄花鱼清蒸，又把小鲳鱼香煎，还做了炒时蔬和拔丝沙果。
  这是本地的一种果子，口感跟香蕉有点像，很软又甜，做拔丝效果也很好。
  那管事看到她端上来的菜，挨个尝了尝，一边尝一边矜持的点头。
  “还行，手艺一般，不过还算是有心思。”
  说着一般，下手可不慢，很快就把每个菜都吃了七七八八的。
  因为是试菜，许元元做的量也少，这管事一个人就把菜都吃完了。
  他是辣的甜的都喜欢，吃完了还意犹未尽的。
  看了看这兄弟俩，想着留在身边也挺好，就专门给他做饭吃，每天再喝点小酒，日子不知道有多美。
  不过想了想，这么美的日子，跟得到的赏赐比起来也就不算什么了。
  再说了，到时候他回牛头山去，单独找这小厨子给他做饭就是了。
  这人是他找来的，就得对他感恩戴德，只是偶尔做几个小菜，不能拒绝。
  “行，你们俩等会儿，我带你们看少爷去。”
  可算是到正题了，许元元赶紧谢过他，还谢过了刘达。
  刘达得了管事和许元元给的银子，又嘱咐了几句，就赶紧走了。
  而管事二爷去换了身衣服，收拾了一番，就让许元元和阿馒上车。
  只是上车前，还拿了两块布出来。
  “这是规矩，你们俩把眼睛蒙上，等到了地方自然会给你们解开，记住别乱看，不然，哼哼……”
  威胁意味十足，许元元赶紧配合的做了个害怕的表情，还拉了根本不怕的阿馒一下。
  阿馒也赶紧往后缩了缩，配着木呆呆的表情，看起来像是吓傻了。
  因为她不说话也整天呆呆的跟着许元元，管事就只当她脑子不好，也没怀疑什么。
  许元元和阿馒两人蒙上眼睛，管事确认她们什么都看不清了，这才上车出发。
  阿馒一直紧紧的抓着许元元的手，看起来像是很害怕，但其实是在护着许元元的安全。
  万一出事，她一定会护着大小姐的安全。