第64章 烤五花肉
作者:美彤    更新:2022-08-22 07:36
  虞小怜提着空食盒离开了茗香阁,这几天她做梦都是吃烤肉的事,为了今天晚上能吃上馋了很久的烤肉,虞小怜特意绕路去买了两车木炭。
  她买的炭是红杉树烧制的碳,据卖炭的人介绍,这种炭火热耐烧、灰白不爆,不仅烟少,而且在燃烧时还会产生轻微的香气。
  当然价格也是所有炭中最贵的,两车炭要十两银子。
  想想也真是奢侈,要是让孙氏和虞长河知道,她光买木炭就花了十两银子,岂不是要心疼死。
  虞小怜直接将送炭的车领到自家后院,让送炭的两个伙计,把炭卸在仓房里。
  伙计走时,虞小怜又给了每人十文钱的辛苦钱。
  虞长河此时正手拄着虞小怜前几天给他买的拄棍,坐在后院的石桌边上。
  眼睛盯着地上,柳树飘落的叶子,一瞬不瞬的,也不知道在想什么。
  虞小怜走过去,“爹,我买了木炭,今晚上咱们吃烤肉,我来掌厨!”
  虞长河问,“这个烤肉我能吃吗?有没有辣椒?”
  这些天他吃的这些东西,都是以往没有吃过的新奇东西,但是因为不能吃辣椒,又错过了许多好吃的东西,虞长河现在一想到那红彤彤的麻辣口味的东西,嘴里就不由自主的开始分泌口水。
  “能吃,爹,我能给拿不辣的烤肉蘸料,到时候咱们用生菜叶包着吃,老好吃了!”
  虞长河笑着点头,拄着拐棍站了起来,“我再走走。”
  最近虞长河已经能拄棍独立行走了,而且走的还不慢,只是走几圈,他就得坐下歇一会。
  “怜儿,你买的炭是多少钱买的?”虞长河走到仓房那里,探头往里面看了一眼,见满满仓房的炭,而且看上去黑油油的,质量很好。
  虞小怜怕虞长河说她乱花钱,将炭的价钱打了对折。
  没想到她说五两银子,虞长河还说贵了,还说下次家里缺什么东西,要让孙氏出去卖,要不然卖货的看她是个小孩子,拿她不识数。
  …
  晚上虞小怜在超市里拿出了一个口径最大的炒菜锅,将木炭整齐的摆放在锅里,然后用酒精块引燃了木炭。
  递给虞长河一把小扇子,让虞长河坐在旁边的矮凳上给木炭扇风。
  虞小怜将五花肉拿出来,切成了薄厚合适的大片,又洗了生菜叶和苏子叶。
  今天他们打算在后院的石桌上吃,所以洗好之后,她就把东西端去了后院。
  又进超市里拿了两袋烤肉酱和烤肉蘸料,辣的和不辣的各拿一份。
  嗯,蒜片和辣椒圈也不能少。
  这些弄完以后,虞小怜又去冷冻区拿了冷冻的鱿鱼圈,和多宝鱼,还有黑胡椒牛排。
  肉类准备齐全,又去蔬菜区拿了茄子,韭菜和金针菇。
  烤茄子、烤韭菜、烤金针菇,也都是她的最爱啊。ŴŴŴ.BiquKa.coM
  虽然现在已经是秋天了,但是一整个夏天都没怎么下雨,此时的秋老虎更是热的厉害。
  冰镇啤酒和冰镇果汁更是少不了,最近她发现孙氏喜欢喝冰镇酸梅汁,给她娘拿一瓶。
  虞长河则更喜欢带气的饮料,像可乐和雪碧这种,拿上。
  一切准备就绪,虞小怜夺过虞长河手里的小扇子,呼呼的扇起木炭。
  不一会儿,木炭的火就变得红彤彤的,不再冒黑黑的浓烟了。
  虞小怜将洗刷干净的铁网往木炭上一放,开烤。
  五花肉必须得先烤,要想解馋,还得是吃五花肉啊。
  铁网边缘上先放两个茄子,先慢慢烤着。
  孙氏按虞小怜的吩咐将蘸料蝶调好,然后就和虞长河一起坐在石凳上,眼巴巴看着铁网上的烤肉咽口水。
  虞小怜也不自觉的猛咽口水,这烟熏火燎的味,谁能受得了啊?
  想当初她每次出去夜跑的时候,路过烧烤摊,都得冲进去撸几串再回家。
  好久没吃了,眼看五花肉被烤的焦黄,滋滋冒油,虞小怜再也忍不住了。
  用剪子将肉剪成小块,也顾不得烫,夹了一块就蘸上香辣味的烤肉料,就放进了嘴里,连生菜叶都没有包。
  孙氏和虞长河也有样学样,学着虞小怜的样子,吃了一口五花肉。
  “好吃……”孙氏赞道。
  那当然了,这炭火烤出来的,就是要比电烤炉烤出来的好吃,吃的就是这个烟熏火燎的味。
  她这还是为了偷懒,没有定做烤炉和签子,要是能撸串的话,那就更完美了。
  不过,这也不错了,虞小怜很满足。
  烤过五花肉,虞小怜又烤了鱿鱼和多宝鱼还有黑胡椒牛排。
  撒上万能的烧烤料,真是人人都能当大厨啊。
  一家三口吃的开心又满足。
  晚上孙氏烧一大锅热水,一家三口洗过了热水澡,虞小怜就又一头钻进了超市里。
  她想了想,去逛青楼的都是男的,而男的又有几个喜欢吃甜腻的点心的?
  他们应该更喜欢下酒的小菜才对。
  看来一开始她的方向就搞偏了,幸亏她还没有去青楼,卖东西也应该因势利导,并不是所有地方都适合卖糕点。
  像麻辣鸭脖和猪肉铺,牛肉干,酒鬼花生,还有沟帮子鸡爪这些东西,应该更受爱喝酒的人欢迎。
  虞小怜拿出小本本,又开始挑选起来能当下酒菜的东西。
  这一寻摸,虞小怜才发现,这能下酒的东西还不少,各种口味的豆干,酱香味,麻辣味,泡椒味。
  还有各种口味卤鸭翅,和泡椒猪皮,泡椒凤爪。
  真是太多了。
  只是这些东西,都是大多独立小包装的,售价都是一元到五元之间,这些东西拆包装可挺费事啊。
  不管了,叫孙氏和虞长河一起进来帮她撕包装袋。
  反正晚上睡不着,也没什么业余活动,虞小怜将虞长河和孙氏一起弄进了空间。
  “爹,你负责撕这些。”
  “娘,你负责撕那些。”
  又给他们每人发了一沓油皮纸,拆好的东西,用油皮纸包。
  唉,如果不是古代没有塑料,也不用这么麻烦。
  像泡椒凤爪这种有汤水的东西,虞小怜决定先不卖,等以后自己有店铺再卖,总得留几个新鲜口味,作为以后开店能吸引人的新品。