第一百五十二章:麻婆豆腐
作者:来支老烟    更新:2022-10-20 22:35
  舒城的眼睛有点红。ahfgb.com
  看上去有点累的样子。
  舒城说道:“再等等,我想看着新店今天关店能卖多少,再跟赵志坚他们交代一下。”
  他也想等等积分到100万。
  只差40多万多点积分了。
  要是快一点的话,三天左右有的时间也就差不多了。
  “那我陪你等。”
  她靠在舒城的肩膀上,轻轻的拍了拍舒彤彤的肩膀。
  在学校里里,她就是这样哄舒彤彤的。
  等到9点,新店的烧烤店开业,准时而来的也就是烧烤了,这也是新店的重头戏。
  店里还是有客人陆续的进来。
  对很多人来说,9点才刚刚加班结束,甚至是刚刚开始加班,准备吃点东西继续肝。
  而发现本来卖着包子的菜品的店铺突然卖起了烧烤,他们还有一些失望,但当进入店里闻到那个味道后。
  那在夜里分泌味道胃酸顿时有些扛不住了。
  想也没想,就对着店里正在忙碌着的赵志坚和陈志杰开口道:
  “老板,你们这都有些什么特色烧烤,给我来一份。”
  赵志坚和陈志杰对视一眼,都看出了彼此眼中的笑意,生意超出平常的好。
  在随后的9点到11点的过程中,生意甚至可以用无比的火爆来形容,店内店外都坐满了人。
  舒城在10点30分的时候,舒城打开账单查询了一下,不是他不想继续等到营业结束。
  只是因为柯雪一直在旁边静静的等待着他,他有些心疼。
  而结果也没有让他失望,从9点到晚上10点30分的时间,店里的营业额居然达到了接近三万,可想而知的等今晚结束,6万也不是不可能。
  加上早上和中午各自的5万多,以及在即店铺的收益。
  一天的积分甚至可以突破20万,也就是说如果顺利的话,等到下周一,他应该就可以进行高级抽奖了。
  赵志坚给舒城发了消息:“师父,你睡了吗?今天就先关门了啊。”
  舒城回道:“行,明天早上7点上班。”
  新店暂时不做早餐。
  人手不太够。
  赵志坚回道:“我们其实还行,可以早上6点过来。”
  舒城:“算了,太累做出来的东西也会受影响的。好好休息。”
  赵志坚心里有些感动。
  之前在店里,老板完全把他们当成工具,拼命的想让他们多干点活。
  而在舒城这里,舒城主动缩短了他们的工作时间!
  师父人真的太好了!
  赵志坚也是越来越坚定,打算跟着舒城干一辈子了。
  他回道:“我知道了,那我尽快招人吧。”
  舒城:“行,等招到了人,我再多教你们炒几个菜。”
  赵志坚:“好!”
  聊完之后。
  舒城把手机放下。
  柯雪小声问道:“新店那边结束了?”
  “还没呢,不过时间不早了,所以咱们不等了,估算一下大致营业额就行。”
  “一晚上应该能有6万多。
  ”
  柯雪也躺平了下来,侧着脸看着舒城。
  她白嫩的手指,放到了舒城的眉头,轻轻按着:“睡吧。”
  “我守着你。”
  舒城翻过身,把她和彤彤都抱在了怀里。
  “一起睡吧。”
  柯雪被舒城抱住,心脏瞬间跳的快了起来!
  她撩的时候胆子越来越大。
  被反撩瞬间麻爪,根本不知道该怎么办了。
  “舒城。”
  “嗯?”
  “有你真的很好,要是没有你,我肯定一辈子都过的很不开心。”
  舒城只要在她身边待着,她就已经觉得非常开心了。
  “我也这么觉得。”舒城闭着眼睛,嘴角上扬。
  柯雪还想再跟舒城说几句话,感受一下舒城的气息。
  忽然一股睡意袭来。
  她直接关机。
  在舒城身边,真的太有安全感了,太适合睡觉了。
  舒城满意的睡了过去。
  第二天一早。
  五点20分。
  外面天阴阴的。
  雨还没下完,但现在暂时停着。
  三个人几乎同时醒了过来。
  天天都是这个时间起,她们两个作息已经跟舒城完全相同了。
  舒城看了看身边,笑了起来。
  柯雪抱着他的胳膊。
  舒彤彤抱着他的腿。
  整个左半边身子,都被她们占用了。
  “可以把我的身体还给我了吗?”舒城问道。
  舒彤彤笑了笑,翻了个身,迷迷湖湖的抱住了柯雪:“妈妈,我喜欢早上你在我身边。”
  柯雪也抱住了舒彤彤:“妈妈也超喜欢早上看见你的!”
  舒城坐了起来。
  柯雪说道:“你先别着急起,量个体温,没问题了再去店里。乖,听话。”
  “行吧。”
  舒城量了个体温。
  36.5度。
  柯雪松了口气。
  舒城身体恢复了,她踏实多了。
  “那我先回去洗漱一下。”
  “好。”
  三个人洗漱好。
  出了门,开车前往批发市场,至于舒城的父母,现在还早,所以舒城并没有吵醒他们。
  到了菜市场。
  舒城今天早上多买了点东西。
  辣椒、豆瓣酱、麻椒、豆豉。
  还有一点豆腐。
  柯雪和舒彤彤都来了精神。
  “爸爸,要做新菜吗?!”
  “对啊,不过有点辣,你要少吃一点。”
  “好哦!”
  柯雪是能吃辣的,她好看的眼睛里,满是期待。
  买好东西,回了店里。
  门口已经有街坊在等了。
  “小舒老板,早上好啊。”
  “今天脸色比昨天好多了,别太辛苦,实在不行就关店一天,一天倒是也饿不死我们。”
  “能别休息还是别休息了,你歇一天,多少人得饿一天。”
  “大家都在跟你开玩笑,身体不舒服的话,该休息要休息。”
  街坊们很关心舒城的身体。
  昨天就有人看出了舒城脸色不太好。
  舒城心头微暖,笑着说道:“我没事,谢谢关心。”
  “谢什么。”
  “这话说的,外套了,你可是这条街上的大宝贝,关心你那是应该的。”
  “你给大家送花生的时候,大家也没说谢谢你啊,行了,赶紧进去收拾吧,馋死了。”
  跟街坊聊了几句。
  舒城53才进了店里。
  柯雪和舒彤彤十分默契,一起去洗菜。
  舒城洗花生,把粥和花生煮上,然后剁馅。
  把各种需要的原材料收拾妥当。
  舒城起锅,先把麻椒烘了一下。
  等到出了香味。
  麻椒出锅,碾成碎末。
  锅里放油,把切成馅的牛肉小火煎到金黄酥脆,放入豆瓣酱、切碎的豆豉,和辣椒。
  炒出红油,放上开水。
  其实用高汤最好。
  不过舒城店里没有,就用开水替代了。
  随后,舒城把在盐水里泡过的豆腐,放到了锅里。
  煮上三分钟。
  撒上蒜苗段,还有淀粉水收汁。
  大火把汁收到黏稠,出锅,撒上刚刚碾好的麻椒面和另外一小点蒜苗段。
  完事。
  舒彤彤和柯雪坐在小椅子上,跟两只等着开饭的猫猫一样,闻着香味,馋的口水都快流下来了。
  尤其是舒彤彤,以前爸爸也给她做过麻婆豆腐,但都没有这么香。
  “小雪,去隔壁要三碗米饭过来。”
  舒城把锅洗净,又炒了个青菜,还拿了10个蒸出来的包子。
  这些比较清澹。
  其实麻婆豆腐里,舒城下的辣椒也不是很多,特意照顾了舒彤彤的口味。
  但为了避免她吃不了,还是给她特意准备了平时吃的。
  很快。
  柯雪端着米饭,进了店里。
  开店门的时候。
  香气飘出。
  早就在门口等着的街坊们,闻到这个味道,瞬间馋了!
  “这是什么味?!好香!”
  “又是新菜!这个味道安逸哦!好像是川菜!”
  “小舒老板还会做川菜?!这也太香了!”
  何广义一个老广,平时不能吃辣,闻着这个味道都馋了!
  这也太香了吧!
  “阿城,饭来了!”
  柯雪端着餐托,上面放着三碗饭。
  柯雪将其放到了桌子上。
  “吃饭。”
  舒城端着包子,也坐了下来。
  “哇,爸爸这真的太香了!”
  舒彤彤馋的不行了,张开嘴巴享受了一口舒城给她夹的一小块牛肉粒。
  柯雪也给舒城夹了一块豆腐。
  男朋友先吃
  “好了,吃吧。”舒城笑了笑。
  柯雪给舒彤彤也夹了一块豆腐,这才动快子,尝了一口豆腐。
  盐水泡过的豆腐,软了一些,豆腐的那种苦味也不见了。
  勾过欠的汁,刚好挂在豆腐上,上面还有一些麻椒碎。
  一口下去。
  麻辣鲜香!
  豆腐软嫩!
  盐味给的刚刚好,并没有特别咸。
  豆瓣酱和豆豉,都有盐味,这道菜难就难在盐口不好找,牛肉粒的火候,还有豆腐的火候,不好控制。
  舒城的盐味,找到恰到好处!
  豆腐处理的也很好。
  柯雪吃完一口豆腐,有点被辣到,连忙下了一口米饭。
  米香加上又香又辣的豆腐。
  哇!
  满足!
  舒彤彤不太能吃辣,吃了一小口豆腐,赶紧扒了一口米饭。
  “行吗?不行吃包子,或者爸爸给你做点别的。”
  “行!爸爸,这太好吃了!”
  舒彤彤被辣的小脸有点红,但她觉得这太好吃了!
  停不下来!
  尤其外面天气有些湿气,吃上一口热乎的麻婆豆腐,配上一口米饭,真的舒服!
  舒城笑了笑:“给会喝个奶。”
  “好”
  舒城也端起了米饭,吃了起来。
  一盘麻婆豆腐,很快被吃完。
  彤彤饭量比较小,剩了半碗米饭,舒城吃掉了。
  柯雪吃完饭,还吃了一个包子。
  “嗝,吃不下了。”
  “男朋友,我真的离不开你,呜呜,太好吃了。”
  舒城笑了笑:“这个辣度能接受吗?”
  11“能!太好吃了!”
  “那就行,中午还可以给你们做。”
  “好耶!”
  收好碗快。
  她们两个坐到了柜台旁边,不影响其他客人。
  6点50的时候。
  赵志坚给舒城发来了消息:“师父,今天中午的菜和肉已经买好了,您看看。”
  他给舒城拍了视频,还有发票。
  新店不是舒城在运营,涉及到了工资,所以都得有发票,赵志坚算清楚花费之后,记下来方便对账。
  舒城仔细看了视频:“没问题,开始准备吧。”
  赵志坚:“好嘞。”
  赵志坚:“师父,咱们店里已经有老客了。”
  赵志坚:“今天再看看,如果回头客多,生意肯定会更好的。”
  舒城心情也不错:“你们辛苦点吧,要是钱上有空缺,可以跟我说。”
  赵志坚心里暖暖的:“放心吧师父,大家手里都有钱,正常发工资就行。”
  新店员工是7月20号发工资。
  舒城:“行,忙吧。”
  回完消息。
  舒城给中年老板,付了7万5000块钱。
  中年老板收了钱,回了消息:“行,钱款清了,小舒老板,您这人信用靠的住。”
  “那祝您生意兴隆,财源广进。”
  舒城回道:“多谢。”
  回完消息。
  舒城给柯雪转了10万块钱。
  柯雪看到消息,收了起来。
  她很了解舒城的性格,欠着钱他会很难受的。
  把钱收了,才是宠男朋友的正确方式。
  柯雪看着舒城,认真的说道:“我的钱就是咱们家的后备资金,缺钱了一定要跟我说。”
  她收下了钱,但这些钱,她依然是留给舒城的。
  她要钱干什么?
  反正也是给男朋友和女儿花嘛。
  舒城心里温暖,笑着点头:“我知道了。”
  “那就行。”
  7点20分,店铺正式开始营业。
  一个店里的老顾客何广亿第一个走了进来。
  ,闻着店里的香味,问道:“小舒老板,刚刚那个菜卖吗?”
  舒城想了想,说道:“还有点豆腐,能给您做一份,不过您吃的了吗?比较辣。”
  何广义吞了吞口水:“我试试,这些年在帝都还是吃过一些辣的,主要是你做的太香了!”
  “多少钱?”
  “不要钱,就一份,您来的最早,送您尝尝吧,帮我评点一下,都是街坊。”
  就这么一份,舒城也懒得收钱了。
  就算不是何广义,换成个其他的老客,舒城也都会送。
  何广义心里十分舒服。
  舒城这手艺,还需要他评点?
  分明是舒城在给他个台阶下,让他白吃一份菜!
  舒城身上的人情味,何广义很喜欢。
  何广义笑着说道:“那行,我就厚着脸皮收下了。”
  “这不算厚脸皮啊,一份菜而已。咱们这街坊老客们还老给我送东西呢,您也给我送过葡萄,也没要钱啊。”
  “就一份菜,您放宽心吃。”
  何广义越看舒城越喜欢,脸上带着笑意。
  舒城则说着话,开了火,麻利的炒了一份麻婆豆腐。
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