第7章 找茬
作者:宫七音    更新:2022-04-03 12:19
  苏莞意穿越前是国宴大厨,三十岁出头就有幸被评选为华国国宴十大厨师,这里头有她天赋斐然的缘故,但更多的却是家学渊源。
  她从能拿动菜刀起就跟着爷爷学做菜,个中辛苦可想而知。
  她家祖上是被皇帝老儿赐过牌匾的御厨,光是绝秘菜谱都记了厚厚一本,这也是苏莞意年宋轻轻就能靠着厨艺名声鹊起的主要原因。
  而这本团宠文的世界虽然是架空的,但苏莞意大概了解过,这个世界的背景与她穿书前的世界某个特殊年代非常相似,各个地名也只有微妙的差别,但地理位置完全相同,想来在饮食习惯和食材上也不会太大的差异。
  苏莞意敢一口气就败出去大半积蓄,也是因为已经想好了赚钱的法子。
  而她所在的地界,正是改革后的实验点之一,发展虽然没法跟沿海和京城比,但也算是不错了。
  坐了四个小时的车赶到省会瑜市,苏莞意看着面前在这个年代称得上华丽的大饭店,悬了一路的心总算落地了。
  “小姑娘,你这是要来我们这吃饭?”门口的服务员问道。
  苏莞意身上的衣服虽然干净,但上面补丁却着实不少,这饭店吃一顿少说几十块钱起步,难怪服务员会开口问她。
  “对。”苏莞意笑笑,“想尝尝味道。”
  “嘁。”服务员翻了个白眼,“贵的很呦,小心被抵在这刷盘子。”
  她一个月工资都不够在这点两个菜,面前这丫头一看就是个穷鬼,能吃得起什么?
  苏莞意沉了脸,提高音量道:“怎么?你们家饭店是看人下菜是吗?穿的不好连吃饭都不配吃了?”
  这会儿不是饭点,里头人并不多,也安静,苏莞意声音一大,登时就引起了注意。
  大堂经理赶过来:“怎么回事?”
  “你们的服务员说我吃不起饭,要把我扣这刷盘子。”苏莞意眉眼冷冽,“厉害了,吃不吃得起饭都靠她一张嘴说了是吗?”
  她是知道这年头国营饭店服务员态度差的,但没想到个体户开的饭店也是这个做派。
  大堂经理暗暗打量苏莞意,心里把服务员骂了几百个来回。
  这小姑娘确实穿的差劲,但是通身气质非凡,一看就不是穷人家能养出来的孩子。
  “姑娘想吃什么里面坐,我这就给您拿菜单,这服务员冒犯了您,回头我们会按规矩处罚的。”
  苏莞意瞟了脸色铁青的服务员一眼:“给我找个包间。”
  这是肥羊啊!
  大堂经理面上一喜:“没问题,我这就带您去。”
  被甩在后面的服务员瞥瞥嘴,她倒要看看这个穷酸丫头点了菜用什么付钱!
  苏莞意进了包间,接过菜单大概扫了一眼,伸手点了五个硬菜,又点了个汤。
  “就这些吧。”
  她算好了价格,直接从兜里掏出六十块钱递过去。
  大堂经理咋舌道:“您一个人吃?我们这菜分量大,实惠着呢,这么多怕是吃不完啊。”
  这话说的朴实,也确实博好感,苏莞意微微一笑。
  “没事儿,我就是想尝尝味道,吃不完还能带回家。”
  大堂经理也不再多劝,给苏莞意添好水,拿着菜单就退了出去。
  经过那个服务员时,脚步一顿:“以后接待客人把招子放亮点,打开门做生意,来的都是客人,别狗眼看人低,再有下一次,你就不用来了!”
  服务员满脸屈辱,却不敢顶嘴,只能咬牙赔不是。
  过了一会儿,另一个服务员过来接迎宾的班,开口就说道:“我听经理说刚被你堵在门外那个小姑娘,一口气点了六十块钱的菜,啧啧,真是人不可貌相。”
  服务员听出这话里的嘲讽,脸色发青。
  “谁知道后面有没有幺蛾子,万一就是个打肿脸充胖子的呢?”
  正说着话,就听包间服务员叫大堂经理。
  “经理,落梅轩的客人要叫咱们大厨!”
  刚被嘲讽了的服务员登时笑了:“看看,我就说吧,不定还有幺蛾子!没准就是找咱们大厨说菜有问题,让退钱的。”
  “这就是你的服务态度?”凉凉的声音从服务员身后传来,“背后议论顾客,你就是这么上班的?”
  服务员回头一看就白了脸。
  “小、小老板……”
  站在她身后的是个十七八岁的少年,英俊的脸上已经有了成年人的轮廓,五官精致,稍显温文,但气质却又冷又硬,身高接近一米九,一头板寸更是衬得人气势逼人。
  顾淮洲垂下眼帘扫了服务员一眼:“去把这半个月工资一结,明天不用来了。”
  “小老板!我不是故意的,请您再给我一次机会。”服务员脸色煞白,这工作工资不低,又轻松,经常还有剩下来的好菜吃,要是就这么被辞退了,她打哪再去找个条件这么好的工作?
  顾淮洲嗤笑:“机会是自己给自己的。”
  又看向赶过来的大堂经理:“给她结了工资,让她走,落梅轩的客人怎么回事?”
  大堂经理尴尬道:“……没说,只让我叫许大厨过去。”
  说罢又把苏莞意被服务员堵在门口的事讲了。
  顾淮洲蹙眉,看向服务员的眼神愈发不耐。
  “还不滚?”又看了看几乎空着的大堂,“去叫许大厨过来,我跟他一起去落梅轩。”
  苏莞意是过来找茬的,但却不是为了赖账,而是为了赚钱。
  她进来之前就发现这饭店生意不太好,正常情况下,这种大饭店,就算不是饭点,也不该这么冷清。
  特意点了几个招牌硬菜,苏莞意吃了几口之后,心里就有数了。
  这饭店的厨子手艺有问题。
  不是说差劲,而是以这厨子的厨艺,撑不起这么大的饭店。
  能在这个年头一顿饭吃几十块的,哪个没有一根刁舌头?这厨艺放在外面还行,给真正的老饕吃起来就差远了。
  刚盘算好章程,包间门就被敲响了。
  一前一后进来两人,前面的是个让人眼前一亮的小帅哥,年宋不大,气势不小。后面的是个满头热汗的微胖青年,看着应该就是做菜的厨子了。
  略过自我介绍的部分不提,苏莞意开门见山道:“我请大厨过来,是因为这些菜有问题。”
  她执起筷子,挨个点过去。
  “这道三汁焖锅鸡,腌制的手法不对,鸡肉的腥味十分明显,这道炖卤,香料的味道完全盖住了食材本身的滋味……”