第136章 春桃一家在开荒?
作者:猫系妹妹    更新:2022-03-07 22:48
  也许,真的是店里的油焖大虾太好吃了,所以,才舍得花这么多钱吧!
  临仙楼后厨。
  掌柜的,以及几个大厨围着三盘子油焖大虾。
  掌柜的道:“今晚必须将这道菜研究出来。”
  几人学着掌柜的吃过之后,俱感觉好吃,甚至能尝出一些调料。
  只是,这虾他们怎么没见过?
  忽然,有人道:“这东西,我怎么好像在哪儿见过?但一时又想不起来?”
  连材料都不知道是什么,怎么研究?
  按理来说,他们都是经验丰富的大厨,什么食物没见过?
  偏偏这个就是没见过。
  于是把整个临仙楼的伙计叫过来,终于有人认出:“这不是我们村田里的红壳儿嘛!”
  裘德海立即大喜:“你们村有?”
  “有!”
  “现在,你就回去把这东西给我弄过来,越快越好!”
  裘德海甚至给那个伙计安排了临仙楼的马车一起去。
  傍晚,小龙虾终于带回来。
  后厨忙着按照客满楼的做法,将麻辣小龙虾做出来。
  当第一盘小龙虾出来的时候,众人惊叹,是这个味儿,但是,又不是这个味儿。
  所有人都尝了一遍,一致投客满楼的小龙虾好吃。
  不过,他们依葫芦画瓢,也差不了多少。
  起码,他们也能有麻辣小龙虾这道菜了!
  晚上,临仙楼立马将这道菜给打出去。
  果然,很多人一听说,临仙楼也有这道菜,而且,还不用排队,纷纷都过去。
  只是,尝过客满楼麻辣小龙虾的一下子对比出来。
  不过,那些没吃过却觉得非常好吃。
  临仙楼的生意好了起来,但又没那么好。
  起码,客满楼的忠实食客吃一次,就不会再来吃这里的麻辣小龙虾。
  “这客满楼的小龙虾到底怎么做的?”裘德海纳闷道。
  客满楼的菜他们都尝过了,也用的一样的小龙虾,怎么就不对?
  于是,裘德海准备拿钱收买客满楼的后厨的人,打探做小龙虾的事。
  最后,打探是打探到了一些,但是,仅限于后厨的伙计。
  因为,这道菜只有樊光庆夫妻俩知道怎么做?
  不过,他们也知道了一个细节,那就是虾尾处的虾线要抽掉!
  这样一做,口感立马提升一个档次,却也远远不如客满楼的麻辣小龙虾。
  真是奇了怪了!
  这樊光庆到底怎么做的?
  第二天,姜水生又打包三份麻辣田螺回来。
  田螺也很快被裘德海找到,立马炒了一盘。
  呸!
  真难吃,全是泥巴!
  这客满楼真是邪了门儿了,怎么出来的这么好吃?
  “!!!”
  众人面面相觑,俱是不解。
  最后,还是决定去客满楼后厨打探一番,或许就能知道客满楼做麻辣田螺的秘诀。
  最后,总算知道别人清洗田螺的方法,但是,做出来的味道还是差了些。
  却又不能从客满楼打探出油焖大虾与麻辣田螺的具体做法。
  “这樊光庆这是小气,居然不将菜谱教给别的厨子!”裘德海骂骂咧咧道。
  客满楼内。
  宋有米看着樊光庆劳累的样子,道:“光庆,你这样太累了,不如找个人替你做吧!”
  樊光庆这些年虽说一直在客满楼,但他做的管事,每天负责采购菜就行。
  整日整日的炒菜,十几年没干过了。
  不过在小厨房炒了两天菜,宋有米就明显感觉到樊光庆整个人疲惫了许多。
  一整天站在灶膛前,一做就是一天,看得她直心疼。
  而且,油焖大虾、麻辣田螺是客满楼现在的招牌菜,每日都卖爆!
  一天下来,樊光庆回去便累得直接睡下,早上如果不是她喊,根本起不来。
  客满楼这么多事儿,都指着他。
  “光庆,你听我一句劝,找个人帮着做,不然,再这样下去,你非倒下去不可!”
  听宋有米这么说,樊光庆也开始思考起来。
  油焖大虾跟爆炒田螺是客满楼的招牌不错,但是,他也不可能一年全年无休,一直这么干下去。
  所以,是时候考虑一个接班人,专门来做招牌菜。
  永富村。
  周立垒一家、村长一家、何春生一家、周巧兰、春桃一家全部在开荒?