“你，你给老子等着！”
  在一声撕心裂肺的嚎叫过后，外面便没了声响。
  白凤摇了摇头，刚才还是他刻意收了力，要不然这一脚下去，指定给对方尾巴骨踹断。
  刚开店没多久，他可不想惹得一身骚。
  关上店门，白凤回了家。
  距离母亲陈氏和小妹从洛阳回来，还有一些时日。
  白凤先去了白康宁的房间，不料白康宁此时居然还在宫中。
  先前听说李世民近日食欲不振，正在各地寻找名声显赫的厨师进宫担任御厨。
  白凤不想受困于宫中，自然没有多打听此事。
  现在父亲不在，他便朝家中厨房走去。
  毕竟今天程咬金有一句话提醒了他，开饭馆的哪有没有酒的道理？
  只是并非白凤不愿进酒。
  而是这个时代仍以米酒为主，挨家挨户几乎都会糯米酿酒，除非是西域进来的果酒，否则很难和其他店面区分开。
  至于蒸馏酒，那可是明清之后的事情！
  白凤前世虽然品酒，却从未亲自酿过，更别提还是在这个时代的技艺。
  所以自开店以来，他一有闲工夫就自己琢磨酿酒之道。
  当然了，此事家中仆从皆知。
  毕竟从白凤苏醒后，就跟变了个人一样。
  一天到晚往厨房跑，要不是家中负责做饭的是几名仆妇，不知道的还以为白凤看上哪位厨娘了呢！
  “少爷您回来了。”刚走出正室，小钰便出现在了眼前。
  这些天白凤的变化她看在眼里，几乎全身心投在了厨房里，再也没对她动手动脚过。
  因此小钰的精神也好转了许多。
  “恩。”
  白凤微微点头，有着这么养眼的丫鬟，简直一天的疲倦都能一扫而空。
  但也仅仅是养眼，出格的事他也不会去想。
  “我之前酿的米酒，没人碰吧？”
  小钰连连点头，家中仆人视白凤为洪水猛兽，谁不长眼敢碰白凤的东西。
  连忙在前引路，走向后院。
  进了后厨，白凤拿出自己先前密封好的大瓮。
  这种依靠江米拌上酒酵，发酵而成的甜米酒，度数虽低，但口味香甜醇美。
  而且由于发酵时间短，也让白凤有时间试错。
  一连几次，他也慢慢摸清了这种简单的工艺。
  “看来还是需要加热一下。”
  一把撕开封口，白凤将酿好的米酒倒了出来。
  米酒酒液泛绿，也因此被称为浊酒。
  只有在加热彻底发酵后，酒液的颜色才会逐渐变黄。
  这样加热过滤后的米酒，味道也会更好。
  不过对于一般店家来说，这种加热技术也是一门功夫。
  所幸在食神面前，就显得再简单不过了。
  白凤让小钰在一旁生火，他则亲自控制火候加热。
  随着酒液慢慢变黄，一股淡淡的醇香也萦绕开来。
  他轻轻抿了一口，味道甘甜。
  但还是差了些……
  “单纯的米酒仅靠火候提升，上限不大，也仅仅是甘甜罢了，谈不上十里飘香，找机会还是要添加香料，试试配制酒。”
  白凤放下酒碗，他自己的店并不打算贩卖凡品，这种米酒或许足够满足大多数人的需求。
  但仍然与他的目标有一定差距。
  “虽然有程咬金这个常客了，但店里客人还是太少，既然我准备开酒楼，就要积累足够的积蓄。”
  白凤无奈的拍了拍酒坛，都说酒香不怕巷子深，原本他是准备用美酒吸引食客。
  只是没想到成品如此普通，他一时还真不知道该怎么把店面推销出去。
  转过头再看自己剩下的食材。
  羊肉，鲜蔬，柴米油盐，还有……
  鸡蛋？
  几乎下一刻，白凤就想到了前世一种南方小吃。
  醪糟鸡蛋！
  这种通过在滚水中加入红糖、生姜，打入鸡蛋放入酒酿的简单料理。
  甘甜香醇，老少皆宜！
  而且还能开胃，刺激食欲，正好作为推广自己店面的主打菜色。
  尤其制作成本还低，在白凤店中实属暴利。
  次日清晨，白凤在店外搭了张桌子。
  他租下来的店面地段并不好，巷弄人烟罕至。
  但恰好也在前往闹市繁荣地段的大道旁，巷外往来行人很多。
  白凤自然不能亲自去大道上吆喝，先不说他作为食神觉得臊得慌，跌份。
  一个人也实在忙不过来。
  便唤来丫鬟小钰和小兰过来帮忙。
  和腼腆的小钰不同，小兰清秀大方，有时大大咧咧的像个男孩子。
  除了身材有些一马平川，简直就是娶妻生子的目标人选。
  要说有如此样貌，先前肯定没少遭白凤调戏。
  可偏偏一物降一物，小兰是母亲陈氏带来的亲信，练家子出身。
  先前对白凤便没少一顿收拾。
  现在白凤穿越而来，见自家少爷转了性，小兰态度倒是好了不少。
  听到少爷找自己过来帮忙，二话不说就一口答应。
  白凤抬眸看向数十米外大道上的人影。
  见两个丫头已经开始帮忙吆喝，知道用不了多久自己的醪糟鸡蛋便能面世。
  他一把掀开盛有醪糟鸡蛋的小罐，在酒香飘出的一瞬，摆在了风口。
  这股穿堂风，包裹着浓郁的醇香，从小巷深处向大道吹去。
  正往闹市赶去的游人只觉一阵凉风袭来，便纷纷闻到了这股诱人的香味。
  又听两个丫鬟在巷口吆喝，当即就人忍不住好奇过来了。
  从大道过来的游人零零散散，一时间也将小巷堵了个水泄不通。
  “醪糟鸡蛋，好吃不贵？”
  看着白凤写的八个大字，从人群中站来一个婀娜多姿的女子。
  少女十六七岁的样子，明眸皓齿，打扮庄严，却又带着一丝英气。
  长安不缺富家子弟，但少女的气质却是不由让白凤多看了几眼。
  “你这还不贵？五十文一罐，难不成你这鸡蛋是金子做的！”
  待到看清白凤的标价，不光少女为之一愣。
  围观的众人也纷纷叫嚷起来。
  普通人一年才能有几贯！
  白凤淡淡一笑，直接将小罐递了过去。
  “贵不贵，吃了不就知道了吗？”
  “再者说，我这里，不好吃，不要钱！”
  少女闻言一笑，也不客气，接过白凤递来的酒糟鸡蛋便送到了嘴边。
  众目睽睽下，少女视若无睹，平静自若。
  随着汤食送入少女嘴中，一股醉人的酒香逐渐弥漫开来。
  原本还有些犹豫的众人，也不禁吞了口唾沫。
  “唔！”
  在酒香在味蕾中绽开的瞬间，少女浑身一僵，忍不住惊呼出声。
  鸡蛋鲜美，毫无腥感，加上江米发酵后的醉人滋味，平淡而悠长！
  如此连绵的醇香，让她瞬间沉沦！
  见少女一时间竟然露出了迷醉般的幸福笑容，站在一旁的众人有些按捺不住了。
  米酒和鸡蛋搭配竟然能够这么香的嘛！
  长安人爱酒，更爱吃，如此美食，当然不能错过。
  “掌柜的，再给我来一份，这味道也太香了！”