16 果酱出炉啦!
作者:黑子哲    更新:2022-02-01 12:12
  李琬失笑摇头,“行,不打击你,你好好努力,我们等着瑾哥儿给我们赚银子花。”
  “等舅舅。”妍姐儿也点了点小脑袋。
  真哥儿呵呵笑,至今还记得糕点、东坡肉以及烤羊腿的味道,他吞了吞口水,突然嘴馋的厉害,肚子也咕噜了一声,小家伙羞红了脸。
  李瑾笑着捏了捏他的小脸,“辰哥儿给真哥儿拿个糕点垫垫肚子,我给你们做个水果沙拉。”
  除了西瓜,野山梅,家里有院子里种的跟西红柿口感很像的紫柿子,还有李瑾去镇上买的花生,白糖。
  他将这几样东西都拿了出来。
  三个孩子知道他要做好吃的,都眼巴巴跟在他身边,连辰哥儿都好奇的不行。小家伙板着一张小脸,蹙了下眉头,十分认真的求教,“什么是水果沙拉?”
  李瑾最喜欢他好奇又装作不在乎的小表情,忍不住抱起小家伙亲了一口,辰哥儿伸手推了下他的脑袋,脸蛋红的像天上的火烧云。
  “等会儿你就知道啦。”
  作为一个吃货,他喜欢吃,也喜欢搜集食物的做法,沙拉的做法也大致知道些,记忆好就是这么厉害。自豪不过两秒钟,就被李琬打回了原型。看他切个紫柿子都差点切到手,李琬只觉得胆战心惊的,“我切就行,你在一边告诉我具体步骤。”
  他动手的次数并不多,尽管做出的味道还行,刀工却一般。
  以为姐姐心疼自己不想让他太累,李瑾笑的露出一口白牙,“没事我来就行,你就甭管了,休息去吧,今天让你们尝个新鲜的。”
  见他笑的满脸自信,李琬好笑不已,又怕他真切到手,“还是我来吧,再让你切下去,水果里多块肉都不稀奇。”
  说完就去拿刀。
  李瑾垮下脸,忍不住为自己辩解,“姐,你对我也太没信心了!我再笨,也不能把手指当水果吧?我拿刀的姿势就这样,看着吓人而已。”
  李琬被他吵得耳朵嗡嗡响,“你安静些,下一步还要做什么?”
  李瑾一脸受伤,“放糖,拌在一起就行。”
  “就这么简单?”
  李瑾更加郁闷了。
  第一次发现姐姐并不像他以为的那么温柔,好想画个圈圈躲起来。
  妍姐儿揪了揪舅舅的衣袖,她个子矮,够不到案板,想偷吃一口都这么难,小丫头口水都快流了下来,“舅舅抱,可以先吃一口嘛。”
  小丫头对李瑾有一种迷之信任,总觉得水果拉拉一定好吃!
  李瑾心满意足地将小丫头抱了起来,看到她馋的不得了,伸手捏了一颗野山梅塞到了她嘴里,妍姐儿被酸的眼泪都流了出来,想要吐出口来,又被舅舅抱着,小丫头动了动身体,想要滑下去。
  李瑾笑的没心没肺,“哈哈哈,酸吗?”
  “舅舅坏。”
  见姐姐已经将其他几样拌在了一起,李瑾放下妍姐儿,也尝了一口野山梅,果然酸的可怕。这种山梅跟草莓有些像。
  李瑾灵光一闪,“直接拌山梅太酸,干脆将山梅熬成果酱吧,来来来,我来,下面一步可不需要用刀,我给你们露一手。”
  李琬忍俊不禁,这是还记得自己说过的话呢。
  真是,这么爱记仇嫁了人可怎么办?
  李瑾将野山梅用清水冲洗几遍,加上少量的食盐,浸泡了一会儿,清洗干净,然后腌制。最后将腌渍好的山梅放入糖,倒到锅里用大火熬煮,然后又改成小火,直到熬成浓稠的果酿才作罢。
  还好摘了不少山梅,第一锅因为没把握好火候,糖放的有些少,熬出来味道怪怪的。
  第二锅,他更加小心了一些,终于出锅后,他尝了一口只觉得甘甜中带着酸味,味道恰恰好,因为糖放的足,酸味被掩盖不少。
  见他浪费这么多糖,李琬心疼不已。
  三个小家伙眼巴巴看着,他用勺子舀了一些,一人喂了一口,妍姐儿跟真哥儿十分给力的喊了一句,“好吃!”
  辰哥儿眼睛也亮了亮,看到宝贝儿子的表情,李琬笑了笑,“成功了?”
  李瑾兴奋地点头,将果酱倒到了水果中。
  紫色的果酱单看颜色就十分好看,洒到水果上后像给水果披了一层紫色的纱衣,漂亮极了。
  “吃吧。”
  妍姐儿都不忍心下手了。
  看到哥哥和真哥儿吃掉一口后,一脸餍足,她才连忙抓起勺子舀了一口放到了嘴里。呜呜,好吃!小丫头眼睛猛地一亮。
  “姐,你也吃。”李瑾拿出一个碗,特意给她盛了一些。
  李琬尝了一口,眼底隐约有光芒闪动,真没想到几样几乎没人吃的野瓜果也能给他折腾出一番名堂来。
  “味道怎么样?”
  “酸甜可口又解渴。”如果他想卖这个,说不准真能卖个好价钱。
  李瑾笑了笑,“好吃就行。”
  李琬也笑了一下,“还有不少,我去给梅枝姐送点过去,让他们也尝尝鲜。”
  “行。”
  梅枝的婆家在王家村,离竹溪村很近,他丈夫身体不好,拖了几年还是去了,婆婆是个偏心的,一心只顾着小儿子,大儿子没了之后,梅枝就成了寡妇,她还想卖掉梅枝换银子。
  梅枝是个有主意的,自然不愿意任她拿捏,大闹一场就带着王瑞回了竹溪村。这一呆就是三年,尽管她娘和两个弟弟都心疼她,因为有弟媳在,她过的并不是多舒心,大牛的媳妇可是个厉害的主。
  好在她干活利索,手也灵巧,靠着编竹篮赚了点银子,时不时地会给家里买点肉和鸡蛋什么的,能给家里改善一下生活,大牛媳妇这才没怎么多嘴。
  李琬端着一盆沙拉去梅枝家时。
  李瑾也倒了一盆出来,总共就做了三盆,让小家伙在家呆着,他也出发啦,如果被李琬知道他又去了云猎户家,一准儿的上火着急。
  他们两家都在最南边,一个偏西,一个偏东,中间只隔了十来户人家,算不上太远,这个点汉子们又都在地里干活,路上根本没啥人。
  李瑾畅通无阻的来到了云烈家,一回生二回熟。
  他礼貌地敲了敲门。
  云烈正在砍柴,他容易出汗,干活时更是汗流浃背,因为没人来他家,他直接将上身的衣服脱了下来,古铜色的肌肤在阳光的照耀下甚是迷人。
  “谁?”云烈将斧头搁在一旁。
  李瑾应了一声,“是我,给你送点东西。”
  云烈伸手去拿被他挂在绳上的衣服,“等一下,我这就去开门。”
  “不用你特意开,我自己进来就行。”说完李瑾就干脆利索地推开了门。
  云烈刚套上衣服,还没来得及系扣子。
  他虽然显瘦,因为一直锻炼的缘故,身材却极好。李瑾一眼就瞄到了他身上的腹肌,我去!竟然有八块!作为一个腹肌控,哪怕不是长在自己身上,李瑾的眼睛还是亮了起来。
  对上他的视线后,云烈的呼吸不受控制地一顿,他看了瑾哥儿一眼,从容不迫地将扣子扣了起来,还解释了一句,“有些热,家里没人我就脱了上衣。”
  李瑾根本没觉得唐突,还真诚赞美了一句,“身材真不错,我什么时候能像你这样就满足了。”
  云烈眼眸沉的有深,知道瑾哥儿没有其他意思,他才不动声色地移开视线,“手里拿的就是要给我送的?”
  如果李琬在这儿,一准儿气的抽他一下,一个小哥儿哪有这么跟汉子说话的,忒孟浪了些,李瑾却完全没有意识到不对。
  “我用圆瓜和山梅做了点水果沙拉,给你带过来一些。”
  上午真是辛苦他了,圆瓜基本全是他背回来的。
  没有他,李瑾一个人还真背不动。
  云烈的住处同样是四间茅草屋,一个是灶房,一个是堂屋,另外两间,一间是卧室,另一间是杂货间,放了一些干货。
  他接过水果,进了灶房,将水果倒进自己盆里,扭头看了瑾哥儿一眼,“家里还有不少羊肉你带回去点吧。”
  李瑾连忙摇头,“别,我要带回去,我姐一准儿念叨我,你捕个猎也不容易,留着卖钱吧,下次再抓了新的,可以喊我一起吃。”
  剩下的这些他两天就吃完了,家里也有银子,云烈自然不会因为这点肉特别跑镇上一趟,见瑾哥儿确实不打算要,他也没勉强,“行,等猎到新的,到时喊你。”
  他喜欢看瑾哥儿吃的一脸满足。
  李瑾:“你尝尝看味道怎么样?我打算拿镇上去卖。如果你觉得哪儿不好吃可以给我提个意见。”
  说起来,李瑾在竹溪村也没什么朋友,跟云烈好歹喝了一场酒,又吃了一次肉,算是关系最好的了。
  云烈拿起勺子尝了尝。
  见他蹙了一下眉头。
  李瑾的心顿时提了起来,“怎么样?不好吃?”
  味道甘甜,酸爽可口,云烈还从未吃过这么独特的东西。
  “很不错,紫色的酱是野山梅?”云烈又尝了一口,脸上闪过一抹惊奇。
  如果不是跟瑾哥儿一起上的山,云烈肯定猜不到这是山梅熬的,毕竟味道相差太大。
  李瑾点头。
  云烈又夸了两句,李瑾忍不住笑了笑,眉飞色舞道:“既然好吃,我就回去多熬点,家里太穷了,得赚钱点花才行。”
  “你要缺钱可以从我这里拿些,我打猎攒了不少银子。”
  “哪能花你的银子,行啦,我先回去了。”李瑾挥挥手离开了。
  他回到家时,李琬还没有回来,因此李琬并不知道他又出了门,也没料到在她不知道的情况下,弟弟已经跟云烈混熟了。
  既然打算卖钱,李瑾打定了主意多熬点果酱。
  这天下午吃过饭,李瑾跟李琬就忙活了起来,他又特意去了山上一趟摘了不少野山梅。